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EBS 최고의 요리비결 2019년 11월 6일 (수) 요리연구가 한명숙의 묵은지등갈비찜과 양파겉절이 2019.11.04해당카페글 미리보기
6. 배추김치(350g)는 양념을 털어낸 뒤 등갈비를 넣어 만다. 7. 양파(90g)는 굵게 채 썰고 대파(25g), 청양고추(10g)는 어슷...김칫국물(½컵), 사골 육수(4컵)를 넣어 끓인다. - 요리사전 ‘재료 익히기’ 뚜껑 덮어서 센 불에 팔팔 끓이다가 불 줄인...
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최고의 요리비결 - 동영상 보기[총람] 2012.02.11해당카페글 미리보기
최고의 요리비결 주부가 TV만 보고도 따라서 할 수 있도록 체계적이고 순차적으로 진행하는 요리 관련 프로그램으로, 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장, 찌개, 김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. ☞각 요리별로 클릭하여...
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EBS <최고의 요리비결>10월 23일~27일 강좌안내 2006.10.23해당카페글 미리보기
주, <최고의 요리비결>에서는 한국 가정요리의 대가, 심영순 선생님의 국물 요리를 준비했습니다. * 심영순 - 요리 연구가 - 명문가의 요리 선생, 옥수동 선생으로 알려진 한국 가정요리의 대가 - 저서 <23가지 양념장으로 만든 203가지 요리>, <최고의...
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버무려 바로 먹는 봄 겉절이 2007.05.28해당카페글 미리보기
후 배추를 넣기 바로 전에 넣어 버무린다. 고추로 알싸한 맛을 더한다 돌나물 같은 봄나물로 김치를 담글 때는 고추를 넣어야 맛...맛을 더하고 싶으면 고추씨까지 함께 넣는다. 겉절이에 사과를 넣는다 버무려서 바로 먹는 겉절이에 사과를 넣으면 달콤한...
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쉬운 김치 [2011년 책발간] 2011.12.02해당카페글 미리보기
깍두기, 배추김치, 총각김치……, 종류별로 김치가 가득할 땐 왠지 마음까지 든든하다. 언제든 꺼내서 먹기만 하면 되는 맛깔...겨우내 두고 먹는 김장 김치는 물론, 봄에는 봄나물 김치, 여름에는 아삭한 겉절이, 가을에는 향긋한 토속 김치까지. 이제...
![쉬운 김치 [2011년 책발간] 이미지](https://search3.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/F6hzdM3KqRP)