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설탕(1 1/2T), 간장(3 1/2t), 굴 소스(1t) - 숙주볶음 재료 숙주(300g), 마늘 편(15g), 설탕(1t), 간장(1/2T), 굴 소스(2t...최요비 요리상식 ‘제철 맞은 오징어’ 오징어는 6월부터 11월이 제철이며 여름 오징어가 특히 부드럽고 맛...

김치 볶음 재료 묵은 김치(반포기), 양파(1/2개), 베이컨(100g), 식용유(2T) -블랙빈 소스 재료 블랙빈(3T), 대파(1/3컵), 청주(1/2컵), 고추기름(1T), 참기름(약간), 굴소스(1/2t), 노두유(1/4t), 물(1/2컵), 물전분(약간...

오징어볶음2 재료: 오징어 1마리, 양파 1개, 당근(소)1/4개, 청량고추 3개, 애호박1/8개, 대파1뿌리, 양념재료: 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 고추가루 2큰술, 생강조금, 마늘조금, 물엿 2큰술, 1) 오징어를 속 내장을 빼고 눈에 먹물을...

으로 밑간한다 3.. 밑간한 돼지고기를 15분 간 재워 놓는다 *최요비 요리상식 ‘팔방미인 마늘종’ 봄이 제철인 마늘종은 섬유소...넣고 센 불에서 재빨리 볶는다 *돼지고기 대신 새우, 오징어, 소고기를 넣고 볶아도 맛있어요 3. 소금(약간)을 넣고...