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거듭하던 그는 유럽의 공장을 돌며 장인들에게 기술을 배워 1967년 마침내 임실에 한국 최초의 치즈 공장을 만들고 치즈 농협을 출범시켰다. 마을에서 치즈를 만든 건 그로부터 십수 년이 더 지나서다. 처음 치즈를 만든 이는 김상철 전 숲골유가공 대표로...

전용 상점, 한국 최초의 서울 명동 피자가게를 방문했다. 1971년 신부는 체더치즈 한덩이를 들고 무작정 조선호텔 독일인 주방장...치즈는 귀한 제품이었다. 생산과 판로가 안정되자 신부는 기술을 전수하기 시작했다. 1972년에는 임실치즈 공장을 주민...

도농교류 경험을 할 수 있다. 치즈마을/한국관광공사 치즈낙농체험은 세계 최초로 유가공공장 관리목장과 일대일 생산방식으로...유가공연구소와 녹색농촌체험마을인 느티마을이 공동으로 진행하는 낙농체험 프로그램으로서 임실의 대표 브랜드인 낙농, 치즈

생긴 우리나라 최초의 피자가게에서 모짜렐라 치즈를 주문 받아 우리나라 최초로 피자치즈도 만드셨어! 지정환신부님께서는 5.18...마비되어서 벨기에로 돌아가시는데 그러면서 임실치즈공장이랑 협동조합을 주민협동조합으로 변경하고 운영권 소유권을...

산양 2마리로 치즈를 만든 것을 시작으로 '임실산양협동조합' 설립과 한국 최초의 치즈공장을 임실군 성가리 일원에 건립한 대한민국 치즈 역사의 주역이자, 임실군 치즈 산업의 선구자 였습니다. 한때 산양 두 마리와 지정환 신부의 헌신이 전부였던...

이었다. 마을입구까지 아름드리 늘어선 느티나무 때문에 붙은 이름이다. 마을 주민들은 1967년 지정환신부가 임실에 최초의 치즈공장을 설립하고 신용협동조합운동을 시작하면서부터 치즈를 생산했다. 현재 마을 안에는 치즈 등 유제 품을 생산하는 공장이...

된다. 그러나 판로에 애로가 많은 산양우유로 지신부는 본국 벨기에로 치즈 기술을 배우러 떠나게 되고 1967년 한국 최초의 치즈공장을 세우게된다. 모든 일은 순조롭게 되지 않았다. 처음 배워 와 만든 치즈는 여러번 실패의 과정을 거치게 된다.실패의...

그런 유래가 쓰여 있다. 지 신부는 1967년 주민들에게 산양 방목 기술을 가르치고 어릴 적 어깨 넘어로 배운 기술로 국내 최초 치즈공장을 세웠다. 여느 시골과 다름없이 이곳도 먹고살기가 힘든 곳이었다. 지 신부와 함께 임실에서 농촌 계몽운동에 앞장...

치즈를 판매하고 있다. 이번에 미국으로 수출하게 된 치즈는 총 5종의 소와나무 Brand 제품으로 "슬라이스치즈", "고칼슘치즈...세계적인 품질 경쟁력을 갖추기 위해 기술연구 뿐 아니라 생산공장에서도 끊임없이 노력해왔으며 그 결과 미국에 수출까지...