cafe

캐치테이블에서 확인해보세요! https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/choidot?from=share&type=DINING CHOI. 쵸이닷 최현석 셰프의 독창적인 요리를 즐길 수 있는 이탈리안 기반의 파인 다이닝 app.catchtable.co.kr 콘피에르 콘피에르 코리안 프렌치...

중요한 파인다이닝에서 큰 역할을 한다는 미감(플레이팅, 식기, 음식의 색상, 질감, 배열) 소위 예술한다는 요리사들의 퀴진 흑요 파다 출연진들 요리들 보는데 일단 보는 재미가 있고 해당 셰프들 특징 보여서 흥미로움ㅋㅋㅋ 파브리 - 파브리네키친...

B/T 15:00 – 18:00 ✔가격 변동 조선팰리스의 뉴컨템포러리코리안 퀴진, 역삼 ‘이타닉가든’ 프렌치 베이스의 한식 파인 다이닝 레스토랑. 격조 있고 우아한 공간과 서비스로 오픈 때부터 인기가 높은 곳이다. 셰프의 조리과정을 구경할 수 있는 바와 홀...

음식원가율 높음 그리고 고임금 노동자인 쉐프, 그 밑의 요리사들 교육받은 서버들까지 인건비가 어마무시... >그런데 한국은 이 인건비를 아까워함 그냥 파인다이닝은 명패일뿐 수익은 다른것으로 내야함 가격을 2배는 받아야하는데 가격 심리적 저항선이 큼