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청담동에 새로 오픈한 최현석 셰프의 레스토랑 초이닷 런치

탈락 - 레스토랑 운영 후 매출액 차이 * 1위 : 4,774,000원 - 최현석팀 * 2위 : 2,220,000원 - 트리플스타팀 * 3위 : 1,498,100원 - 에드워드리팀 * 4위 : 1,384,000원 - 안유성팀 ◈ 강의시 요점 - 사업 준비의 중요성 - 시장분석의 중요성 - 리더십의...

꼽히는 최현석 셰프가 신사동 가로수길 ‘엘본 더 테이블’에 합류한 지도 넉 달이 지났다. 2층은 오픈 주방이 길게 펼쳐져 있어...수 있는 곳으로 만들겠다는 욕심을 담았습니다.” 미니멀한 레스토랑 컨셉트에 맞춰 셰프복도 몸에 붙는 스타일로 디자인...

1980년대 초부터 사용하기 시작한 용어로, 일 중독증 자체는 정신과적인 병명은 아니다. 여러 원인이 있지만 보통 경제력에 대해 강박관념을 가지고 있는 사람, 완벽을 추구하거나 성취지향적인 사람, 자신의 능력을 과장되게 생각하는 사람, 배우자와...

2015년 초 핸픽이 문을 닫았고 우리는 잠시 각자의 시간을 가졌어. 그러다 핸픽을 리뉴얼하여 더 큰 규모의 레스토랑으로 열어보자는 대표님의 제안에 모두 망설임 없이 뭉쳤지. 새롭게 열 레스토랑의 장소선정부터 모두가 참여했고 꽤 긴 준비기간을 거쳐...

정오의 희망곡' 등 다수 프로 그램 참여 2010 초에 한식 레스토랑 ' 키친네트' 오픈 중식당 루이의 오너 여경옥 셰프 경력 : 現...라디오 요리프로 참여 등 중국 세계조리사협회 상무이사 엘본 더 테이블 메인 최현석 셰프 경력 : 現 엘본 더 테이블 셰프...

레스토랑에서 성실하게 꾸준히 배우고싶거든요 완전 밑바닥부터 전 일반 그냥 식당이나 하는 요리사는 안되고싶거든요.. 신사동...안주하는 거같아서 너무싫구요 올해까지만 하고 내년초에는 서울로 상경하려고 하거든요..ㅋㅋ 일단 강남권 레스토랑은 다...

볼껄. 최현석 셰프의 엘본 더 테이블 : 서울 강남구 신사동 530-5 2층 진경수 셰프의 라 싸브어 : 서울 서초구 반포동 90-10 다솜빌딩 5층 오세득 셰프의 줄라이 : 서울 서초구 반포동 577-20 1층 33회 부대찌개 바다식당 : 서울 용산구 한남동 743-7번지...

4월초정도에 출국하려고 합니다. 본인이 어학연수를 한 6개월한후에 10월 요리학교입학을 목표로 하고 있구요 자녀는 초등학교에 입학을 해야겠지요. 1월15일경에 XX@XX 전화통화한 사람입니다. 친절하게 답변해 주셔서 어느정도...