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밝히는 계기가 생김 일요일밤에 최현석이 전화와서 캐비아 유통기한 임박한거 다 달라고 연락이 왔다. 흑백요리사 아직 안봤는데...트러플 등 고급 식자재 유통업 그러다보니 한국에 대부분 파인다이닝 업체들에 납품하고 희귀식자재 같은거도 구해주다...

이탈리안 파인다이닝을 경험할 수 있다. 특히 시선을 사로잡는 요리로 유명한데 해산물, 향신료, 분자요리 등을 활용해 각양각색...풍미와 식감을 느껴볼 수 있을 것. 이탈리안 요리의 대가 최현석 셰프, 코리아 와인 챌린지 심사위원 조내진 소믈리에...

운영합니다. 파인다이닝이라 가격대는 꽤 높은 편이에요. 점심 코스 5-6만원선 저녁 코스는 10만원 전후. 음식만 보면 15만원짜리 셰프코스를 추천하지만 너무 비싸고... 가성비는 런치코스나 단품으로 스타터1+메인2 (2인기준) 하시면 괜찮아요. 소고기...

더아래’ ▲최현석 셰프의 레스토랑 ‘쵸이닷’ ▲오세득 셰프의 ‘레스토랑 오세득’ ▲강남N타워 레귤러식스 내 ‘라운지식스...낮’, ‘녹기전에 밤’ ▲청담동 이탈리안 매스티지 파인다이닝 레스토랑 ‘파스토’ 등이다. 지난 5월 출시한 해먹 라이프...