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탕수육소스 2 고급중식당 최형진쉐프 2023.08.30해당카페글 미리보기
간장 식초 설탕 물(1 2 3 5) 물 대신 (계피 생강) 우린 물을 이용하면 깊은 맛 구현! 돈육 안심 부위를 적당한 길이로 썰어 감자전분에 찬물을 부어 1시간 방치후에 투명한 물은 버리고 앙금으로 소금후추로 밑간한 고기에 계란흰자를 넣어 반죽한다...
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냉장고를 부탁해 최형진셰프 황금탕수육레시피 [jtbc 냉장고를 부탁해 방영분] 2016.10.11해당카페글 미리보기
냉장고를 부탁해 최형진셰프 황금탕수육레시피 ● 재료 돼지목살, 청포도, 사과, 견과류, 복분자즙, 양파, 대파, 고추, 레몬, 다진 생강, 밀가루, 전분, 식용유, 간장, 식초, 설탕 ● 조리방법 1. 돼지목살을 칼 옆면과 칼등으로 두드려 부드럽게 만든다...
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[2-푸드와인페어링] 중식 진지아 최형진 오너쉐프와 함께 4월 25일(목) 2019.04.02해당카페글 미리보기
부탁해 나오신 김형석쉐프님과 프랑스요리 2번째는 쿡가대표, 냉장고를 부탁해, 6시내고향, 강호대결중화대반점 출연한 최형진쉐프와 함께 중식요리 프랑스요리때도 너무나 반응이 좋았고 중식요리 설명과 와인과 함께 진행하도록 하겠습니다. 1...
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횡성시티걸 슬기 with 최형진 쉐프님 2017.05.07해당카페글 미리보기
어제 오늘의장날 촬영장소는!! 바로바로 나의고향 횡성😆😍♥️ 이동중에 최형진 셰프님이랑~ 영상이지롱요😜🤣ㅎㅎㅎ 다음주 금요일 6:10분 mbc생방송 오늘저녁(오늘은 장날) 많은시청 부탁드려요! . . . #대한민국#최고의#셰프#최형진#셰프님 #잘생김#요리왕...
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중식 와인 푸드페어링(진지아 최형진 오너쉐프와 함께) 후기 2019.04.26해당카페글 미리보기
어제 중식 와인 푸드페어링(진지아 최형진 오너쉐프와 함께) 오신 회원님들 너무 감사합니다. 2번쩨로 실시하는 와인푸드페어링 참석 감사합니다. 이날 최형진 쉐프의 중식코스 요리 진짜 맛있게 먹었습니다. 물론 와인이랑 너무 장 매칭이 되어 음식의 맛...
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[와인글라스 182회 와인모임] 요리연구가 한명숙 한우코스요리와 와인페어링 2023년 5월 6일(토) 18시 2023.04.20해당카페글 미리보기
부탁해 나오신 김형석쉐프님과 프랑스요리 ■ 2번째는 쿡가대표, 냉장고를 부탁해, 6시내고향, 강호대결중화대반점 출연한 최형진쉐프와 함께 중식요리 ■ 3번째는 최고의 요리비결, 만물상 TV방송 다수 출연한 신효섭쉐프와 함께 한식요리 ■ 4...
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중국 가정식 요리 '진지아' 2023.04.02해당카페글 미리보기
오늘은 손녀와 맛집투어. 짱꿰가 아닌 한국인으로 중국인들의 벽을 뚫고 성공한 유일한 韓人 세프 최형진이가 개업한 송리단길 맛집 '진지아' 중국 가정집 요리를 컨셉으로 시작한 집인데, 오늘 무려 1시간을 기다려서 먹었는데... 음식맛은 괜찮으나 값이...
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임산부 와이프를 위한 서른살 남편의 요리 모음 2018.04.05해당카페글 미리보기
안먹을 생각은 안함....ㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠ) 8. 황금탕수육 (냉장고를 부탁해) '냉장고를 부탁해' 100회 특집으로 최형진셰프가 만든 탕수육 + 이연복셰프가 만든 소스래요. 견과류가 들은 탕수육과 양파를 함께 먹으니 느끼함도 잡아주고 좋았어요. 고추기름...
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맛있는 녀석들 송도 피에프창 미국식 중국요리 2019.02.04해당카페글 미리보기
동시에 메뉴를 만들고 치킨 레터스랩과 몽골리안 스테이크가 잘 알려진 시그니처 메뉴입니다. 이연복 셰프의 수제자인 최형진 셰프가 총괄 셰프로 있는 곳입니다. 위치, 주소 주문한 몽골리안 스테이크가 나왔습니다. 맛녀석 미국식 중국요리스럽게 불맛...