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맛있는 동네 | 여름 복달임, 물메기찜 2023.08.03해당카페글 미리보기
보양식 - 동절기 물메기 잡아 해풍에 건조 - 이듬해 매콤한 양념요리 등 즐겨 - 회 부드러우면서 기분좋은 식감 - 탕·국 깔끔...이럴 때면 원기도 돋우고 입맛도 되돌리는 음식이 간절해진다. 필자가 얼마 전 먹은 물메기찜. 통영 추도산 말린 물메기로...
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물메기보다도, 추도 2024.03.17해당카페글 미리보기
사진작가들이 섬을 찾았고 그렇게 만들어진 콘텐츠가 여행의 호기심을 자극했다. 대형 덕장에서 물메기를 건조하는 모습은 볼 수 없게 되었다 추도 물메기는 다른 산지보다 위판가가 20~30% 가량 비싸다. 전통방식의 대나무 통발을 이용해 잡는 데다 물이...
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섬으로의 여행...통영 추도 2015.01.06해당카페글 미리보기
낮추고 있으나 그마저도 가장 젊은 사람이 50대 후반이다. 마을 곳곳 빨래 널리듯 물메기 널려 추도의 겨울은 메기잡이와 건조용 메기 손질로 바쁜 철이다. 추도 해역 일대는 바다메기 산란지인데다 산란시기가 겨울이기 때문이다. 메기 어획기는 11...
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▶자연과 생활 (2015/02월/1째주) 2015.02.14해당카페글 미리보기
봄소식을 전하고 있다. 경기일보 김시범기자 생물보다 비싼…통영 추도 ‘말린 물메기’ 3일 경남 통영시 산양읍 추도에서 한 어민이 물메기 건조 상황을 점검하고 있다. 바닷바람에 말린 물메기는 말리지 않은 생물보다 가격이 비싸다. 통영/연합뉴스 美...
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▶자연과 생활 (2017/01월/3째주) 2017.01.18해당카페글 미리보기
바다 추도에서는 요즘 겨울철 미식가들의 입맛을 사로잡는 물메기 말리기 작업이 한창이다. 2017.1.17 (통영=연합뉴스) 이경욱 기자 '합격을 위한 몸짓' '초조한 마음으로...' 17일 서울 종로구 상명대학교에서 열린 2017 정시모집 무용예술학과 한국무용...
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바람의 섬 두미도 2012.01.12해당카페글 미리보기
풍경은 추도처럼 바닷바람에 말라가는 물메기네요. 키 큰 동백 종자가 따로 있는 겁니다. 제가 키 작은 동백과 키 큰 동백이 따로 있느냐 물었을 때, 어떤 이가 나무들 사이에서 햇볕 받으려는 생존전략으로 키가 큰 거지 종자가 따로 있는 건 아니라고...
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후루룩 넘어가는 시원한 겨울 별미, 통영 물메기탕 2020.01.25해당카페글 미리보기
있으니 추도행을 권하고 싶지는 않다. 새벽이나 아침엔 서호시장, 오후나 저녁에는 중앙시장으로 가면 물메기를 비롯해 통영 바다에서 건져 올린 싱싱한 해산물들을 만날 수 있다. 한바구니에 5만원. 저렴하고 푸짐한 중앙시장 해장국으로 최고 서호시장...
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08'1,4일 오늘 포토 뉴스 2008.01.04해당카페글 미리보기
황태를 건조하지 못했으나 최근 한파로 황태를 말리는 용대리 주민들의 손길이 분주하다. 인제/서영 ▒▒☞[출처]강원도민일보 ☞ 땅에 묻히는 감귤 ★...감귤 가격 안정을 위한 조치의 일환으로 3일 제주 서귀포시 쓰레기매립장에서 상품성이 떨어지는 귤...
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해물뚝배기세트와 반건조생선(가격인하) 2017.02.12해당카페글 미리보기
정도의 크기입니다. 받으신 후 냉동보관 하세요 통영 추도 말린 물메기입니다. 大 사이즈로 55cm 내외입니다. 1kg 7~9마리로 45...세트(3인용) : 15,000원 -반건조 참가자미 5마리 : 29,000원 -반건조 원양산가자미 5마리 : 16,000원 -반건조 가자미...
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통영 미륵도로 2015.12.23해당카페글 미리보기
만지도, 추도 등 한려해상 100리길을 바라보는 풍경은 마음으로 다 담을 수 없는 황홀한 모습이다. 드넓은 바다에 펼쳐진 크고 작은 녹색의 이 섬들을 화폭(畵幅)에 담았으면... 아쉬운 마음이다. 일몰시간에 왔으면 한려해상의 아름다움을 오롯이 감상해...