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후숙과일로 냉장보관하는 경우 당도가 1~2brix 떨어집니다. 오랫동안 드실께 아니라면 에어컨 냉기가 없는 실온에서 충분히 후숙시키면 더 맛있게 드실 수 있습니다. ​ 추석명절에 드셔야 하는 경우 실온에서 어느정도 후숙시킨 후 냉장보관하시는 것도...

게티이미지뱅크 식약처도 명절 연휴를 앞두고 식중독 예방을 위한 '올바른 장보기' 요령을 안내했다. 식약처에 따르면 절 음식...한다. 또 식재료는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵·완자...

곡식과 과일의 수확을 할 계절이 되었음을 의미합니다. 농촌에서는 봄·여름철 농사일이 끝나고 오곡이 익는 계절인 만큼 풍요를 기리는 행사를 풍성하게 치렀습니다. 특히 추석은 농공감사일(農功感謝日)로서, 이날 명절 음식으로 송편을 빚어 조상에게...

몸속 노폐물 배출에 좋은 과일... 자두 vs 복숭아, 나의 선택은? 천연 알칼리 성분 풍부... 노폐물-독소 배출, 장 청소 효과...산소를 줄여 노화를 늦추는 효과가 있다. [사진=게티이미지뱅크] 추석 연휴 동안 기름진 음식을 자주 먹었다면 속도 더부룩...