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후숙과일로 냉장보관하는 경우 당도가 1~2brix 떨어집니다. 오랫동안 드실께 아니라면 에어컨 냉기가 없는 실온에서 충분히 후숙시키면 더 맛있게 드실 수 있습니다. ​ 추석명절에 드셔야 하는 경우 실온에서 어느정도 후숙시킨 후 냉장보관하시는 것도...

게티이미지뱅크 식약처도 명절 연휴를 앞두고 식중독 예방을 위한 '올바른 장보기' 요령을 안내했다. 식약처에 따르면 절 음식...한다. 또 식재료는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵·완자...

곡식과 과일의 수확을 할 계절이 되었음을 의미합니다. 농촌에서는 봄·여름철 농사일이 끝나고 오곡이 익는 계절인 만큼 풍요를 기리는 행사를 풍성하게 치렀습니다. 특히 추석은 농공감사일(農功感謝日)로서, 이날 명절 음식으로 송편을 빚어 조상에게...

몸속 노폐물 배출에 좋은 과일... 자두 vs 복숭아, 나의 선택은? 천연 알칼리 성분 풍부... 노폐물-독소 배출, 장 청소 효과...산소를 줄여 노화를 늦추는 효과가 있다. [사진=게티이미지뱅크] 추석 연휴 동안 기름진 음식을 자주 먹었다면 속도 더부룩...

곡식과 과일을 수확하는 절기입니다. 초막절이 끝나고 나면 우기가 옵니다. 우기가 오면 농사도 짓지 못하고 활동도 할 수가 없기 때문에 수확한 모든 것들을 저장하는 명절이 초막절입니다. 그래서 초막절을 수장절이라고도 합니다. 또 초막절은 일년...

소금으로 간을 세지 않게 합니다. ▶ 떡은 팥을 사용하지 않습니다. ▣ 성균관의례정립위원회에서 차례상의 간소화 방안 [이미지출처 성균관의례정립위원회] 성균관의례정립위원회가 발표한 추석 차례상 표준안에 따르면 간소화한 추석 차례상의 기본음식...

4.추석(秋夕)의 시절음식(時節飮食) 추석은 시기적으로 곡식과 과일 등이 풍성한 때이므로 이즈음에는 여러 가지 시절 음식이...제미(祭米) 로 쓰는 일도 있다. 이렇게 햅쌀로 밥을 지으면 맛이 좋고 기름기가 있으며, 떡도 맛이 좋다. > 수집자료 / 이미지

풍성한 과일과 생선, 고기들이 어느 해보다도 더 살쪄 보이는 한가위입니다. (3) 긴 추석 인사말 모음 1.OOO 회원님, 안녕하세요? 어느 새 수확의 계절 가을이 되었습니다. 결실의 계절과 함께 찾아 온 한가위! 모든 분들의 가슴이 정겹고 즐거운 시간으로...

이제 누렇게 익은 들녘을 보며 넉넉한 마음을 가져보는 추석입니다. 20. 단풍잎은 점점 더 빨갛게 물들고 은행잎은 노랗게 파란...다음주로 다가왔네요. 10. 시장에 나가보면 풍성한 과일과 생선, 고기들이 어느 해보다도 더 살쪄 보이는 한가위입니다. 긴...