cafe

추석 차례상에 올릴 삼색나물, 이렇게 만들어 보세요~ 제사상이나 차례상에 빠지지 않고 올라가야 하는 것이 바로 삼색나물이죠? 넘넘 기본적인 상차림 메뉴라 의외로 업신여기기(?) 쉬운데요, 막상 내 손으로 처음 차례상을 차릴 일이 생긴다면, 또...

놓으며 추석 때는 밥 대신 송편을 놓아도 된다 ◉삼색나물의 경우 흰색은 뿌리나물로 도라지를 쓰고, 검은색은 줄기로 고사리를 사용하며 푸른색은 잎나물로 미나리를 쓰는데, 뿌리는 조상을, 줄기는 부모를, 잎은 나를 상징한다. ★율곡 “이이”가 편찬한...

추석 명절 차례상 보기 음식의 종류로는 송편, 토란탕, 닭찜, 배숙, 햇밤, 송이 회, 송이버섯 탕, 송이산적, 송이밥, 화양 적, 청포묵 전, 감자전, 모듬나물 부침, 삼색 전, 느타리버섯산적, 녹두부침 등이 있습니다.

외손봉사라고 하여 딸이 모두 맡는 경우도 있었다고 해요. 차례상에 올라가는 음식 ▶밥, 술, 국,육류,생선,과일,나물 ​ ​ 원래 차례상에는 이렇게 많은 음식이 올라가지 않았다고 해요. 조선 중기만 해도 차례상에는 홍동백서, 어두육미 이런거 없이 술 한...

기본인 삼색나물이 완성 되었습니다. 오늘 친구가 놀러와서 무엇을 해먹을까 하다가 비빔밥을 해먹기로 했습니다. 그래서 차례상의 기본이기도 하고 비빔밥의 기본이 되는 삼색나물과 잘익은 고구마순 김치랑 계란후라이를 넣어서 비벼서 맛있게...

오늘은 다가오는 추석 명절에 기본적이 삼색나물 맛있게 만드는 방법 소개하겠습니다. 나물반찬은 평상시에도 자주 만들어 드시죠? 차례상에 대파. 마늘을 넣지 않는다고 하는데요..그런경우 생략하시고 만드세요. ♧ 시금치나물 재료: 시금치 1단(300g...

[아하! 이 음식 - 설 음식] 차례상 올리는 도라지 등 '삼색 나물', 가문 번창 기원하는 음식이죠 ▲ 설 음식인 나물과 전. /더 라이트 제공 매년 음력 1월 1일로 추석과 함께 우리나라 최대 명절로 꼽히는 날이지요. 설에는 새해 차례상과 세배 오는 손님...

추석 상차림에 올라오는 나물은 그 의미부터 남다릅니다. 뿌리나물 도라지의 흰색은 조상을, 줄기나물 고사리의 검은색은 부모님...있을까요? ​ 삼색 나물 한번 만들어 볼까요? 차례상에 꼭 들어가는 삼색나물 오늘 만들어본 나물 쪽파는 쫑쫑 썰어 놓고...

송편은 추석에 빠질 수 없는 먹거리다. 팥앙금을 비롯해 달콤한 꿀과 고소한 깨 등 들어가는 재료에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있는 송편은 크기도 한입에 쏙 먹기 좋다. 말랑말랑한 떡을 한두 개씩 집어 먹다 보면 한 접시를 비우는 것은 금방이다. 쌀로...