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추석 절기 음식, 토란국 끓이는 법 추석(秋夕)은 우리나라의 가장 큰 명절입니다. ‘한가위’라는 순우리말로도 부르는 추석을 글자대로 풀이하면 가을 저녁, 나아가서는 가을의 달빛이 유난히 좋은 명절이라는 의미로 해석할 수 있습니다. 계절적으로도...

토란국 끓이는법 정보입니다 추석 탕요리 토란국(토란탕)이랍니다. 이맘때 나왔다 후다닥 들어가는 토란은 추석 제사상 탕요리로 올렸는데 요즘은 토란국(토란탕)을 그리 많이 해서 드시지 않는 듯 싶더라구요~~ 토란은 칼슘,비타민 B군, 당질,단백질 등이...

맞이 국은 뭐가 있을 까요? 저희집이야 뭐 원래 그려러니 하는대도 몇가지 국이 있습니다. 그중에서도 추석 한때만 먹는 국은 토란국이 유일한데 추석 때는 토란 국을 먹는 것이 뭐 집안의 전통입니다. 해마다. 저희는 토란 구근을 물에 담가서 일단 독을...

토란국 면역력 증강에 가장 좋다는 토란국입니다. 추석 한가위에 끓여 먹던 토란국~! 무병장수를 기원하던 음식입니다. 토란국을...항상 잊지 못합니다. 아내에게 다른 것을 몰라도 토란국 끓이는 법은 꼭 어머니에게 배워서 평생 끓여주었으면 좋겠다고...

추석 명절때면 맛보게 되는 토란탕/토란국 만드는법, 토란탕/토란국 맛있게 끓이는법 알려드려요 폭신하고 부드러운 토란...예전에는 무슨 맛인가? 했는데 이젠 먹을수록 맛있어 지네요 ^^* 토란국(토란탕) 재료 소고기 양지 300g, 깐 토란 250g, 무 200g...

중 탕국으로 많이 쓰이는 데요. 손질이 번거롭게 느껴져 자주 먹지 못했던 것 같아요. 토란국을 준비하고 싶었지만, 어려웠던 분들을 위해 핸디쿡에서 토란 손질법부터 토란국 끓이는 법까지 자세히 알려드리니 이번 추석음식으로 토란국을 준비해 보세요...

중에서 토란국을 올려봅니다. 작년 추석 무렵 어느분이 토란국을 끓이고 싶어 맛짱 블로그에 들어와 아무리 찾아도 없길래..하는 편지를 받은적이 있었어요. 간단한 설명을 적고 담에 한번 올리마 하고 답을 하였어요. 사실,토란국은 추석 명절에 어김없이...

나는 햇토란으로 끓인 토란국이 대표절식으로 각인된 서울 경기지방에 이주해 와사 산 이래, 설날에는 떡만둣국, 추석에는 토란국을 고향가기전에 꼭 먼저 맛을 봅니다. 알토란같은 아들딸 낳고 잘살라고 신혼때 경기도가 고향인 직장 상사 사모님께서...

국을 끓이는 법은 ▶아욱 줄기를 꺾어 껍질을 벗기고 연한 것은 그대로 쓰고 굵은 것은 잎과 함께 바가지에 넣어 으깬다 ▶잎과 줄기를 물로 씻어 푸른 물을 빼고 소쿠리에 건진다 ▶쇠고기는 얇게 썰어 양념하고 파도 채 썰어 놓는다 ▶쌀뜨물에 된장과...