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추어탕 끓이는법 간편식활용 푸짐하고 맛있게 끓이는 방법 2024.07.04해당카페글 미리보기
추어탕 끓이는 법: 간편식 활용으로 푸짐하고 맛있게 끓이는 방법 추어탕은 미꾸라지를 넣고 끓이는 국물 요리입니다. 칼칼하고 시원한 국물 맛과 쫄깃한 미꾸라지가 어우러져 여름철 인기 메뉴입니다. 하지만 미꾸라지를 손질하는 과정이 번거롭고, 뼈를...
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‘추어탕’과 ‘고디탕’ 2022.08.24해당카페글 미리보기
추어탕 끓이는 법이 보인다. 하층민의 음식이었던 추어탕이 요리책에도 등장하고, 잘 차려입은 신사가 선술집에서 추어탕을 시켜 먹을 정도로 대중에게 사랑받기 시작한 것이다. 이후 추어탕은 발전을 거듭해서 경상도식 추어탕, 전라도(남원)식 추어탕...
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나른한 봄 보양식 추어탕 맛있게 끓이는 법 2015.04.04해당카페글 미리보기
추어탕(미꾸라지)의 효능 '미꾸라지'는 잉어목과의 물고기로 미끈미끈한 비늘을 가졌다고 하여 이름이 붙었다고 합니다. 미꾸라지는 뱀장어 못지않게 영양가가 높은 식품으로 잘 알려져 있는 식품인데 보신요리로 많이 이용된다고 합니다. 주성분은 비타민...
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제11회 동서문학상 맥심상(수필부문) 추어탕 /최정희 2023.01.18해당카페글 미리보기
추어탕 끓이는 법을 또 배웠다. 어른 말씀 들으면 자다가도 떡이 나온다는데 어머니 덕분에 내가 추어탕을 먹게 되었다. “며칠간 죽만 먹다가 지금 밥 한 숟갈 먹는다.” 하시면서 숨을 헐떡거리시는데 그때 이모님으로부터 전화가 왔다. “생일인데...
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추어탕 맛있게 끓이는 법 2022.11.07해당카페글 미리보기
엄마반찬 레시피 추어탕 끓이는 법 추어탕 효능 무청시래기 요리 가을 보양식 만들기 본문 기타 기능 미꾸라지 추어탕 추어탕 끓이는 법 추어탕 효능 무청시래기 요리 가을 보양식 만들기 미꾸라지 저희 집은 가을이면 꼭 미꾸라지 추어탕을 만들어...
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추어탕 맛있게 끓이는 법 2021.07.23해당카페글 미리보기
추어탕 맛있게 끓이는 법 추어탕 맛있게 끓이는 법에 대해 알아보겠습니다. ○ 미꾸라지는 하천/못물/논 등에 서식합니다. 미꾸라지국을 끓이는 데는 2가지 방법이 있습니다. ○ 하나는 고추장과 된장을 풀어 장국을 끓이다가 산 미꾸라지와 두부모를 통...
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추어탕 맛있게 끓이는 법 2016.08.23해당카페글 미리보기
손꼽히게 된 것도 무리가 아니다. 겨울에는 흙탕물에서 먹이를 먹지 않고 동면하기 때문에 살이 빠져 맛이 없다. 추어탕 맛있게 만드는 방법 : 추어는 군적한 점액질이 강장효과가 뛰어난 훌륭한 동물성 단백질 식품이다. 불포화 지방산이 많아 성인병에...
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추어탕 맛있게 끓이는법좀 알려주세요~ 2012.09.06해당카페글 미리보기
들깨가루 들어가야한다고 하는것은 두아줌마가 똑같은데 ~ 참 느타리버섯하고 표고버섯도 사놓았는데 추어탕에 넣어도 괜찮은지요? 어케해야 맛있게 끓이는지요 나이는 먹었어도 처음끓여보는거라서 어렵게 임신한 울딸하고 사위가 추어탕을 좋아하는거...
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추어탕 맛있게 끓이는 법..쫌 갈키주이소~~ 2005.10.25해당카페글 미리보기
오늘은요~~~ 푸하~`세상에 태여나서 추어탕 사묵어도 밧어도 끓여보진 않앗거던요 아하~!!물론 다른건 다 잘합니당.. 근데 추어탕은 첨이라서리... 윤영엄마네 미꾸라지가 잇다고 나보고 끓이라는뎅.... 지가 묵어는 밧지만 해보진 않아서.. 클 났슴당구리...
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추어탕 맛있게 끓이는법 2017.05.18해당카페글 미리보기
위해 산초(제피)가루, 방아잎을 곁들여 놓는다. 다른종류의 추어탕 먼저 미꾸라지를 2-4Cm정도의 크기로 골라야 한다. 너무 크면...풀어 장국을 끓이다가 산 미꾸라지와 두부를 통으로 넣고 끓이는 방법이다. 국이 끓으면 미꾸라지는 모두 두부 속으로...