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지켜오고 있는 ‘추어향’. 탕, 숙회, 튀김, 떡갈비 등 추어를 활용한 여러 음식을 만나볼 수 있는 추어 요리 전문점이다. 대표 메뉴 ‘추어탕’은 직접 만든 육수와 된장으로 맛을 낸 국물에 남원산 추어와 열무 시래기를 넣고 오랜 시간 끓여 만든다...

가이드에 선정된 것이 신기해 시간을 내서 방문했다. 입구부터 노포임을 짐작케 한다. 1932년에 만들어져 오랫동안 추어탕 전문점의 전통을 이어와 중소벤처기업부가 인증한 백년가게에도 선정됐다고 한다. 식당 입구 용금옥 현관 식당 내부 식당 내부는...

제천 ‘광성추어탕’ 건강한 미꾸라지만을 사용해 믹서기에 갈지 않고 일일이 체에 걸러 내리는 전통방식을 사용하는 추어탕 전문점. 시간이 오래 걸리는 고된 일이지만 깔끔한 맛을 위한 전통의 방식을 추구하는 것. 작은 솥에 담아나오는 추어탕은...

eunhye님의 인스타그램 amaryllis_eunhye님의 인스타그램 신림동 고시촌에서 2대째 운영을 이어오고 있는 추어탕과 메기매운탕 전문점. 메기매운탕을 주문할 때는 민물 참게나 민물 새우를 추가할 수 있어 입맛대로 즐기기 좋다. 국물에서 한약재향이 은은...

https://siksamenu.co.kr/food/detail.asp?seq=406127243 [동구 지산동맛집] 해물,생선요리 논두렁추어탕 논두렁추어탕광주 동구 지산동 소재. 추어탕 전문점.062-652-3590http://cityfood.co.kr/h9/nonduleong2광주광역시 동구 지산로78번길 19-1광주...

"Beautiful Brown Eyes (아름다운 갈색 눈동자) - Connie Francis(코니 프란시스)" <추어탕>은 당연히 전문점에서나 먹었지 집에서 만드는 것은 상상도 못 하셨죠. ​ 팔딱팔딱 뛰는 미꾸라지를 손질해서 믹서에 넣고 갈아야 하는 일이 조금 번거롭지만 도전...

미꾸라지깻잎말이튀김이나 숙회도 비린내 없이 고소하다. ‘부산집’이나 ‘현식당’ 등 시민들의 고른 지지를 받는 추어탕 전문점들은 대부분 새집과 광한루 사이에 몰려 있다. 미꾸라지는 한반도 전역에 두루 서식하는 민물고기이다. 논과 하천에서 잡은...

신오쿠보에 혹시 추어탕 전문점?이나 추어탕을 맛있개 하는 가게 아시나요???

임실여행 이야기 들려 드립니다... 먼저 그 첫번째로 임실에서 식사^^ 천담집 이라고 하는데 이곳은 추어탕전문점 이라고 하네요. 그래서 찾아가서 추어탕과 민물에서 잡아올린 민물잡고기조림을 한번 먹어봤어요. 부드러운맛이 괜찮더라구요 임실 천담집...