카페검색 본문
카페글 본문
-
Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
생활사에 대한 숨겨진 비밀을 캐낼 수 있으니 과학에도 재미있는 구석이 있다. ▲물고기 나이 <자산어보>를 보면, ‘멸치(추어, 鯫魚)는 몸이 매우 작고 큰 놈은 서너 치, 빛깔은 청백색이다. 6월초에 연안에 나타나 서리 내릴 때(상강, 霜降)에 물러간다...
-
멸치/추어(鯫魚)의 효능 2017.05.17해당카페글 미리보기
멸치/추어(鯫魚)의 효능 멸치에 대하여 멸치는 똥째먹어라 (식품과학) 멸치의 똥! 제거하지 말고 먹어라! 왜?멸치라고 하면 가장 먼저 떠올리는 것은 칼슘(Ca)이다.그것은 맞는 말이다. 멸치는 척추동물이다. 멸치는 작지만 뼈대 있는 집안이라고...
-
진상품(청와대 남품) 사천 죽방멸치, 멸아 鱴兒), 멸어 蔑魚, 추어 鯫魚 2014.12.02해당카페글 미리보기
솟는 곳에 가서 삼태 그물로 건져올린다고 하였다. 1814년에 정약전(丁若銓)이 지은 『자산어보 玆山魚譜』에 의하면 멸치를 한자어로 추어(鯫魚)라고 하고 그 속명을 멸어라고 하였다. 이에 의하면, 멸치는 불빛을 좋아하기 때문에 밤에 등을 밝혀 움푹...
-
고등어, 그리고 갈치 이야기 2024.10.18해당카페글 미리보기
날치는 비어(飛魚)가 되는 것이다. 그래서 특히 장한 물고기들은 도어(刀魚)라는 이름과 경쟁해서 이긴 갈치, 추어(鯫魚)라는 이름을 이긴 멸치, 시어(鰣魚)라는 이름을 이긴 준치, 비어(飛魚)라는 이름을 이긴 날치 등이 아닌가 한다. 그러니 갈치, 멸치...
-
고추를 만난 추어 튀김 2014.07.11해당카페글 미리보기
추어와 고추에 각 각 밀가루 옷 입힌 후, 추어를 고추 속에 쏘옥~ 넣습니다. ( 빼꼼히 고개를 내미는 추어가 징그럽지만, 참습니다.) 치자물 + 마가루 + 튀김가루 옷 입혀 튀깁니다. 소오스는 칼칼한 청양고추 + 멸치 조림으로 추어의 비릿함을 몰아냅니다.
-
구정숙 추어탕 - 신도림역 생멸치회무침 2009.10.29해당카페글 미리보기
수 있고, 밑반찬으로 나오는 배추 겉절이도 아주 맛있다. 생멸치회무침 대/소 20,000/15,000원 찜 대/소 40,000원/30,00원 추어/멸치튀김 10,000원 위치 : 신도림역 1번출구나와 육교를 건너 직진 포시골프연습장 지나 전화 : 02)2632-0993 HP: ***-****...
-
멸치 이야기 2014.04.29해당카페글 미리보기
멸아(?兒), 멸어(蔑魚), 이준(??), 추어(?魚), 행어(行魚)라 하였다. -멸치를 멸아(?兒) 라고 하였고 진해지방에서는 그 이름을 기(몇 幾), 그 방언을 '멸이'라 하였다. -우해이어보(牛海異魚譜) -멸치를 한자어로 추어(?魚)라 하고 그 속명을 멸어(蔑魚...
-
물메기탕 2025.01.19해당카페글 미리보기
오는 길에 기장 시장에 내려 물메기, 갈치, 기장 생미역, 생멸치, 곱창김, 등을 바리바리 사서 비닐 큰 백에 담고 배낭에 지고...시간만 나면 발 뒤꿈치를 들고 몇 시간이고 춤을 추어대니 누가 믿을 수나 있으려나요? 근데 사실인데 어쩌죠? ㅎ 새벽에...
-
마태복음(41) - 마태복음 14장 1-12절 - 세례 요한의 체포와 죽음 2025.02.01해당카페글 미리보기
춤을 추어 헤롯을 기쁘게 했습니다(참조, 마가복음 6:21). 남성들이 즐기는 연회에 참여하는 여성은 주로 성적인 유희를 제공하는 목적이었기 때문에, 살로메가 춤을 춘 것은 매우 부적절했습니다. 이는 헤롯 가문의 여성들이 성적으로 문란했고 부도덕한...
-
2025年 乙巳年 02月 馬山 內西邑(中里) 華蓋山(화개산) 定期 山行(第312次)을 마치고,,, 2025.02.10해당카페글 미리보기
천천히 추어지는 것 같지만 버스 안이라서 Good! ☆. 0852 마산과 내서를 구분하고 날씨를 변하게 하는 '마재고개' 지나다. 중리삼거리, 내서우체국, 크라운제과, 원계, 삼계, 롯데마트, 장미아파트, 내서중학교 Free Passed하여,,, ☆. 09:08 청아병원...