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육즙이 환상적인 맛의 비결은 연탄불 초벌구이에 있었네 -분당 정자동맛집 돈멜 이야기 비행기 타고 올라온 제주산(産) 돼지고기, 연탄불에 구워먹는 돈멜 이야기를 할게요. 돈멜이 뭐냐구요? 분당 정자동에 있는 맛집 이름인데, 돼지 돈(豚) + 멜치젓 멜...

양재 추억의연탄갈비, 숙대 열정도고깃집, 합정 돈사돈, 도곡 마포집, 종로 익선동 미갈매기살, 서대문 고릴라, 광화문 남도식당, 시청 남매집, 미아 달밝은집, 을지로 전주집, 마포 마포원조주물럭, 성북 성북동돼지갈비, 서울역 명동집, 용산 용문갈비...

2023. 2. 10(금) 신새벽 경수생각 연탄불 피우던 시절을 아시나요? 아직도 먼 옛날이야기라고 느껴지시나요? 지금은 별미로 연탄구이 삼겹살 오징어를 찾는 사람이 많아졌지만 누군가에게 추억의 연탄이 또 다른 누군가에겐 생존의 연탄이자 삶의 희망이...

범과 투자비를 다 회수 할 수 있는, 그리고 4년이 지나도 늘 손님으로 붐비는 그런 창업을 아주 신중히 신중히 하셔야 함을 저의 짧은 소견으로 말씀을 드립니다.* ***성공하세요~! *** __ 70년대 완전한 그 때 그 분위기- 추억의 연탄구이집 주인장 올림...