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멸치(추젓)를 쓰는데 제대로 다 자란 탓에 몸집이 크고 굵다. 그래서 대멸이라고 하며 주로 3개월 정도 숙성시켜 밥반찬으로 사용된다 “우선 제철의 싱싱한 멸치와 좋은 소금(최소한 2~3년 간수 빠진 국산 천일염))을 사용해야 쓴맛이 없고 담그는 사람의...

됩니다. & 먹는방법은 1) 깨끗한 물로 가볍게 헹구어줍니다. 생감태의 물기를 너무 제거하면 감태의 향이 없어진답니다. 감태를 작업하는 곳에서 깨끗하게 씻어서 작업을 하므로 조리하실때 씻지 않아도 되고, 혹시라도 있을 이물질을 제거하신 후 그냥...

최상급 추젓으로 목포판장서 경매받았습니다.🔹️ 🔴🔴🔴5kg 75,000원 🌸새우젓 보관방법🌸 염장식품이라서 냉동실 보관해도 얼지...밀폐용기에 여러 개로 소분하여 냉동보관한 후 한 통씩 개봉해서 먹는게 좋습니다. 묻지 않은 도구사용하여 드시면 신선도 유지...

좋다. 추젓은 가장 훌륭한 천연항생제이고 항암제이며 해독제이고 염증치료약이며 면역강화제이다. 특히 해로운 바이러스와 박테리아를 죽여 없애는 힘이 매우 강력하다. 바이러스의 생김새로 전자현미경으로 들여다보면 눈도 코도 입도 없다. 마치 개구리...

없다. 추젓을 담글 때 쓰는 젓 새우는 보통 새우의 4분지 1크기 밖에 안 된다. 이 새우는 사람으로 치면 세 살 이하짜리 아이와 같은 것이다. 사람도 세 살 이전에는 제가 남자인지 여자인지 모르는 상태이므로 몸에서 성호르몬을 전혀 생산하지 않는다...

경우 몸통이 희고, 꼬리끝으로 갈수록 분홍색을 띠는 것과 달리 중국산은 전체가 연분홍색을 띠고 있습니다. ◈ 몸에 좋게 추젓 먹는 방법 새우젓은 짜더라도 염장(발효)가 된 것이라 시중 짠 음식 먹는 것과는 다르다. 추젓같이 짠거 먹으면 건강에...

난다. 추젓은 온갖 잡것이 섞여 있어 당장 먹기는 좋지 못하나 두었다가 모두 삭으면 김장때나 일 년 내두고 젓국에 쓰기에 알맞다. 9∼10월에 잡은 것은 동백젓, 동짓달의 것은 동젓이라고 한다. 그밖에 눈처럼 흰 새우를 삭힌 백하젓, 분홍빛이 나는...

주문하는 분들께 맛나게 무쳐 먹는 방법 알려드릴께요. 먹을 만큼 덜어서 쌀뜨물이나 그냥 물로 두어번 정도 헹구어 고추가루...분들은 꼭 한번 이렇게 무쳐 먹어 보세요. * 20kg가 부담스러운 분들을 위해서 5kg짜리를 준비했습니다. 추젓 : 3kg :택포함...

내내 먹는 법 [요리의기초] ♪ 배추 한 포기, 알차게 먹기위한 보관법 [참고]♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 ◈ 돼지고기 수육(15약초 한방 수육/한방보쌈) ◈ [재료] 15약초 1봉지, 삼겹살 2키로, 물 6리터, 된장 수북히 5...