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[인천일보] 낯선 춘장 볶는 내음따라 이방인들 삶 머물다 2014.03.04해당카페글 미리보기
음식 춘장 볶는 냄새가 나기 시작했다. 그들의 영사관, 학교, 사찰이 들어서면서 그곳은 중국촌이 되었다. 그 아래, 응봉산 줄기가 내처 달리다 바다와 맞닿은 곳은 고기잡이배 포구와 선창가가 되었다. 독(dock)이 생기기 전에는 바다의 물 끝이 경인선...
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짜장 만드는법 재료 짜장소스 짜장밥 만들기 한그릇요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
짜장 볶는 과정 짜장 소스 활용하기 만들어 놓은 짜장 소스는 짜장면뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 짜장밥: 갓...짜장 소스를 넣어 끓이면 매콤한 짜장 라면을 즐길 수 있습니다. semie.cooking 짜장 덮밥 짜장 맛있게 즐기는 TIP 춘장...
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[K-로컬 미식여행 33선] 02. 남녀노소 누구나 좋아하는 중화풍의 한식, 짜장면 2024.09.28해당카페글 미리보기
백짜장 시간이 흐르며 짜장면은 기본 조리법에 재료에 변화를 주는 식으로 다채롭게 발전했다. 유니짜장은 고기와 채소를 큼직하게 썰어 넣는 일반 짜장면과 달리 고기와 채소를 곱게 갈아서 넣으며, 유슬짜장은 고기와 채소를 새끼손가락 길이 정도로...
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음식이야기 ((짜장면)) 2024.07.21해당카페글 미리보기
즉 춘장을 담그는 집도 없다. 그렇게 중국요리도 변해왔다. 하지만 우리의 입맛을 매혹하던 중국요리의 기본 골격은 그대로 유지...요리의 위상은 크게 달라졌다. 그럼에도 진한 짜장 볶는 냄새로 우리 입맛을 매혹하는 마력 은 여전하다. 글 박찬일...
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동대문 맛집 BEST 8 2024.02.27해당카페글 미리보기
대표메뉴는 ‘육미간짜장’. 다진 고기와 야채를 잘게 썰어 볶는 유니짜장 스타일이다. 한입 맛보면 약간 심심할 정도로 간은...도 인기가 많다. ✔위치 서울시 동대문구 약령시로 90 ✔영업시간 매일 11:30 – 15:00 월, 화요일 휴무 ✔가격 육미짜장 7,700...