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이학주의 춘천 이야기23- 닭갈비 2024.11.15해당카페글 미리보기
대응설, 선술집 안주설 등 닭갈비 종류와 원조설은 더 많다. 최소한 춘천닭갈비는 『후한서』<양수전>에 나오는 계륵(鷄肋)은 아니다. 춘천닭갈비가 맛있어서 이렇게 많은 원조설과 종류가 나오지 않았을까. 닭갈비 맛있게 먹는 법 춘천닭갈비가 맛있는...
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[K-로컬 미식여행 33선] 05. 철판에 지글지글 익혀 먹는 별미 중의 별미, 춘천 닭갈비 2024.09.30해당카페글 미리보기
특별자치도 춘천시 영서로 2345 - 전화번호: 033-257-1919 - 대표메뉴: 닭갈비 15,000원, 닭내장 15,000원 - 접근성: 경춘선(ITX...주차장: 있음(5대) - 좌석규모: 80석 - 메뉴판 언어: 한국어 [계륵] 토종닭으로 만든 숯불 닭갈비를 전문으로 하는 식당...
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춘천 닭갈비에는 닭갈비가 없다, 왜? 2023.03.03해당카페글 미리보기
없고 그렇다고 버리자니 아까운 것이 닭갈비다. 한자로는 계륵(鷄肋)이다. 우리에게 잘 알려진 닭갈비로는 춘천 닭갈비와 삼국지의 닭갈비, 즉 계륵이 있는데 우리가 아는 상식과는 다른 부분이 꽤 있다. 또 잘 알려지지 않은 이야기로 수양제(隋煬帝)와...
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춘천지맥5구간1 2024.04.16해당카페글 미리보기
사리를 빗대는 말로 계륵(닭의 갈비)이란 단어를 사용하였다. 선조들은 자신의 글재주를 겸손하게 여겨서 문집 이름도 『계륵집...하찮게 여겼던 닭갈비를 세계적인 상품으로 만들어낸 곳이 춘천으로 오늘날 엔 중국이나 일본 등 외국인 관광객들도 많이...
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먹거리 관광 ..💕 (21~25) 2024.10.17해당카페글 미리보기
입안이 감미롭다 섬세한 질감으로 육즙이 고소하니 혀끝에 녹아내리는 신선함이 그대로다 먹거리 관광 ..💕 /25 춘천 닭갈비 초라한 계륵이라 먹방은 아니라도 미식가 따로있나 숯불에 구워내면 매콤한 양념 더해서 요리중에 으뜸이다 ( 2024. 10. 17...