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이학주의 춘천 이야기23- 닭갈비 2024.11.15해당카페글 미리보기
대응설, 선술집 안주설 등 닭갈비 종류와 원조설은 더 많다. 최소한 춘천닭갈비는 『후한서』<양수전>에 나오는 계륵(鷄肋)은 아니다. 춘천닭갈비가 맛있어서 이렇게 많은 원조설과 종류가 나오지 않았을까. 닭갈비 맛있게 먹는 법 춘천닭갈비가 맛있는...
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[K-로컬 미식여행 33선] 05. 철판에 지글지글 익혀 먹는 별미 중의 별미, 춘천 닭갈비 2024.09.30해당카페글 미리보기
특별자치도 춘천시 영서로 2345 - 전화번호: 033-257-1919 - 대표메뉴: 닭갈비 15,000원, 닭내장 15,000원 - 접근성: 경춘선(ITX...주차장: 있음(5대) - 좌석규모: 80석 - 메뉴판 언어: 한국어 [계륵] 토종닭으로 만든 숯불 닭갈비를 전문으로 하는 식당...
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춘천 닭갈비에는 닭갈비가 없다, 왜? 2023.03.03해당카페글 미리보기
없고 그렇다고 버리자니 아까운 것이 닭갈비다. 한자로는 계륵(鷄肋)이다. 우리에게 잘 알려진 닭갈비로는 춘천 닭갈비와 삼국지의 닭갈비, 즉 계륵이 있는데 우리가 아는 상식과는 다른 부분이 꽤 있다. 또 잘 알려지지 않은 이야기로 수양제(隋煬帝)와...
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춘천지맥5구간1 2024.04.16해당카페글 미리보기
사리를 빗대는 말로 계륵(닭의 갈비)이란 단어를 사용하였다. 선조들은 자신의 글재주를 겸손하게 여겨서 문집 이름도 『계륵집...하찮게 여겼던 닭갈비를 세계적인 상품으로 만들어낸 곳이 춘천으로 오늘날 엔 중국이나 일본 등 외국인 관광객들도 많이...
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먹거리 관광 ..💕 (21~25) 2024.10.17해당카페글 미리보기
입안이 감미롭다 섬세한 질감으로 육즙이 고소하니 혀끝에 녹아내리는 신선함이 그대로다 먹거리 관광 ..💕 /25 춘천 닭갈비 초라한 계륵이라 먹방은 아니라도 미식가 따로있나 숯불에 구워내면 매콤한 양념 더해서 요리중에 으뜸이다 ( 2024. 10. 17...
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닭갈비와 계륵 2023.06.02해당카페글 미리보기
한자어가 지시하는 대상은 같은데 중국의 고사에서 유래한 ‘계륵’은 쓸모는 없으나 버리기는 아까운 대상을 가리키니 좀...이런 부위로 요리하면 먹을 만한 것이 없을 텐데 춘천의 ‘닭갈비’는 그렇지 않다. 닭의 갈비 부위가 아니라 닭다리와 가슴...
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수필/,춘천닭갈비,향수 2023.07.26해당카페글 미리보기
눈앞에 아른거리고 춘천을 애모愛慕하며 시원한 맥주를 곁들여 닭갈비를 뜯고 싶은 충동을 느끼게 된다. 그러나 나는 닭갈비를 먹을 때마다 삼국지에서 읽은 계륵鷄肋이란 구절이 떠오른다. 음식점에서 닭갈비를 청하면 달갈비가 아닌 통통하게 살진...
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맛있는 것만 먹고 싶은 여시의 전국 맛집 지도 2024.04.19해당카페글 미리보기
술집 계륵장군 - 닭갈비 귀비주옥 - 중식 숙성당 - 이자카야 더담우 - 소고기 오마카세 기념일 정솔닭한마리영등포본점 꽁비엔 - 베트남 구씨네매운집 본점-닭발오돌뼈 골목집 - 오리 도림항 - 숙성회 아키야키 산수 <왕십리, 신당동, 성동구, 광진구...
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계륵(鷄肋) 같은 행정수도! 비루먹을 행정수도! 2005.03.03해당카페글 미리보기
쇠갈비, 돼지갈비 먹을 만 하지만 계륵은 뜯어 먹을 게 없습니다. 계륵은 춘천 닭갈비 같이 푸짐한 게 아닙니다. 차라리 참새 한 마리 만도 못한 것이지만, 그렇다고 버리기는 좀 그렇다고들 하죠. 위헌의 소지가 있지만 그놈의 표 때문에 찬성하는 그...
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‘춘천’_이영춘 / 금시아 / 춘천 사람들 [시인, 춘천을 읽다] 2021.03.26해당카페글 미리보기
앉아 밤늦도록 시끄럽게 박장대소를 하고선 마침내 ‘혼곤한 잠에 드는’ 일상, 너무나도 그리운 요즘이다. Tag #이영춘시인 #닭갈비 #도시의감성 #근성있는삶 #닭갈비골목 #계륵 저작권자 © 《춘천사람들》 - 시민과 동행하는 신문 무단전재 및 재배포 금지