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고파 맛집을 찾을 시간도 없이 급히 공지천에 있는 막국수집에 들러 주문해서 먹는데 아, 제가 원하는 막국수 맛이 아니었습니다. 결국 두 젓가락만 먹고 남겨버렸습니다. 친구 이호준 교수 춘천에 도착해서 약속 없이 연락했더니 바쁜 시간을 쪼갠 친구인...

볶아준다. 볶은 시래기를 넣고 밥을 지은 뒤 양념장을 만들어 비벼 먹 으면 별미다. 시래기 된장국, 시래기 나물볶음, 시래기 고등어조림도 간편하게 집에서 만들어 먹을 수 있다. 살 찔 걱정 없는 시래기를 먹자. 시래기 맛집은 춘천 퇴계동에 위치한...

강원도 춘천시 소양로2가 127-1 033-254-2472 막국수 6천원 1967년 개업 이래 줄곧 막국수를 말아온 집. 주문이 들어가야 반죽을 시작한다 10 고분옥할머니순두부 강원도 강릉시 초당동 308-11 033-652-1897 순두부찌개 7천원 강릉 초당순두부의 절대 강자...

이렇다. 춘천은 막국수로 유명하다. 지금이라 도시로 발달된 지역이지만 예전에는 화전민들이 밭을 일구며 살아오던 지역이었다고 한다. 가난한 화전민들이 산에서 내려와 살게 되면서 값싸게 먹을 수 있었던 음식이 막국수였다고 한다. 말 그대로 막 먹을...