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냉면의 본가 | 서울 중구 ‘평양면옥’ 3대째 가업을 물려받아 30년 전통을 지켜온 곳. 1대 창업주인 할머니는 한국전쟁으로 월남하기 전 평양의 대동문 앞에서 시아버지와 함께 ‘대동면옥’을 경영했던 평양냉면의 전수자. 냉면을 먹기 전 따뜻한 면수가...

또는 회냉면!이 두가지 냉면의 가장 중요한 차이는 재료다. 말아먹고 비벼먹는 차이보다 더 중요한 것 중에 하나는 메밀로 만들고 다른 하나는 고구마 또는 감자 전분으로 만든다는 것! 관서쪽 사람들은 냉면을 먹을 때 목을 타고 넘어가며 배를 꽉 채워...

7 본가평양면옥 [관련 전화번호 1개] 평가글 : 4 서초구 잠원동 소재 냉면 전문점. 한식 > 냉면 02-547-6947 서울특별시 서초구 잠원동 29-23 동아냉면 평가글 : 17 냉면 전문 음식점. 한식 > 냉면 02-796-2796 서울특별시 용산구 보광동 265-576 깃대봉...

있다. 춘천 / ☎ 033-254-3778 [우래옥] 외국에도 분점이 있을 정도로 안팎으로 소문이 자자한 식당. 쇠고기로 진하게 우린 육수와 메밀향 풍기는 까슬한 면발이 조화롭게 잘 어우러진다. 냉면식당중에서 가격이 가장 비싼게 흠이라면 흠. 서울시 중구...