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모두 『소양의 맥』에 기록된 사실과 같았다. 춘천닭갈비의 종류 『소양의 맥』 기록이 정확하다면, 애초에 춘천닭갈비는 ‘숯불닭갈비’로 시작했다. 그 이름은 ‘닭불고기’였다. 화로를 놓고 숯불에 구워 팔던 닭불고기가 춘천닭갈비로 그 이름이...

고추장 숯불닭갈비 12,000원, 더덕구이 15,000원, 막국수 6,000원 위치: 강원 춘천시 신북읍 신샘밭로 662 3. 솔개미 닭갈비 숨은 보석 같은 닭갈비 집, 고소한 누룽지 볶음밥이 일품 솔개미 닭갈비는 다른 닭갈비 집들과 비교했을 때 상대적으로 덜...

한다. 숯불구이를 먹으려면 다른 곳으로 가야 한다. 그러나 닭갈비는 대부분 철판구이를 하니 이 집이 요리방식에서도 대표격이라 할 수 있다. . 빨간 모양새가 너무 맵지 않을지 우려되지만, 색깔은 고와도 별로 맵지 않다.누구나 편안하게 먹을 수 있다...

제철은 겨울이므로, 겨울철에 먹는 철판 닭갈비에서는 양배추의 단맛을 더 진하게 느낄 수 있다. 식당 정보 [원조숯불닭불고기집] 춘천 닭갈비의 원조 격에 해당하는 식당으로, 양념한 닭고기를 숯불에 구워 먹는 초창기 방식을 그대로 이어오고 있다...