cafe

역시 부드럽고 맛있습니다. 냉면과 막국수...직접 뽑는데 괜찮습니다. 막국수는 이집 바로 앞에 실비 막국수집이 있는데,춘천에서는 최고로 치는 집입니다. 1954년에 개업 했다니 벌써 55년쨰... 옛스런, 한결같은 맛입니다. 양념도 옛날식...배 대신 설탕...

내려가다가 보면 오른쪽에 이 집이 있다(소양로3가 848 / 전화번호 254-3203). 이름에서 풍기는 대로 이 집은 갈비 그것도 양념갈비 딱 한가지 만 낸다. 이 집은 갈비집으로는 춘천의 원조격인 집이다. 그러나 나는 이 집을 여러 차례 가보았으나 지금까지...

하나다. 갈비 / 픽사베이 ■ 갈비 (Galbi): 갈비는 소갈비나 돼지고기를 양념하여 구운 음식으로, 바비큐와 함께 즐기는 대표적인 한국 요리이다. ■ 춘천 닭갈비 (Chuncheon dakgalbi): 춘천에서 유래한 닭갈비는 매운 양념에 닭고기와 채소를 볶아내는...

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