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마을유래 표지석이 있는 곳을 지나간다. 멀리 통영시 시가지 건물들이 보인다. 통영시는 과거 통영읍이 충무시로 승격하여 통영군과 분리되었다가 다시 1995년 통영시로 통합이 되었다고 한다. 바다로 흘러들어가는 광도천을 따라 진행을 한다. 물은 인위...

행사였다는 평가를 받음.)’에서 어두이(魚斗伊) 할머니가 판 김밥이 매스컴의 주목을 받으면서 유명해지기 시작했다. 충무김밥의 유래에 관한 이야기 중 하나는 해방 이후 남해안의 충무(현 통영)항에서 고기잡이를 나가는 남편이 고기 잡느라 식사를...

충무김밥 충무(현 통영시)에서 유래한 향토음식이다. 밥만 넣어 말은 김밥에 꼴뚜기 볶은 것을 따로 내와 먹는 것으로, 여름에 김밥속이 쉽게 쉬어버리는 것 때문에 밥과 속을 분리해서 판 것에서 비롯되었다. 충무김밥이 전국적인 명성을 떨치게 된 데는...

다음부터도 꼭 김밥을 그렇게 만들어 달라는 남편의 얘기가 구전을 통하여 널리 알려 졌으며, 충무 지방의 어부들은 점심 및 간식을 충무김밥으로 해결해서 유래된 향토 음식입니다. 그 후 각 지방마다 향토식에 의한 김밥들을 개발, 현재는 여러가지의...

반찬이 분리된, 말하자면 「따로김밥」ㅡ 이것이 바로 오늘날에도 명성을 이어가고 있는 「충무김밥」의 유래다. 이렇게 거슬러 올라가보면 충무김밥은 전통음식이라기 보다 춥고 배고프던 시절에 편법으로 생겨난 간편식의 하나라고 봐야 할 것이다. 반찬...

충무김밥의 특징과 유래 충무김밥: 충무[지금의 통영] 지방에서 만들어 먹었던 김밥 경상남도 충무[현재지명:통영]지방에는 충무김밥이란 독특한 김밥이 특산 명품으로 전주지방의 전주 비빔밥만큼이나 널리 알려진 음식이 있습니다. 이 충무김밥은 다른...

자리잡고 있길래 후다닥 만들어 맛나게 먹었다죠. + 포스팅을 하면서 충무김밥에 대해서도 한줄 써야 할 듯 싶어 충무김밥의 유래를 살펴보니 통영 지역 어부들이 뱃일 나갈 때 부인이 요기거리로 김밥을 싸서 보냈지만 늘 상해서 먹지 못하기에 김밥엔 속...

통영항의 옛 명칭 충무항에서 유래된 충무김밥은 70여년의 역사를 지니고 있는데요, 지금으로부터 약 70년 전, 고기잡이를 나가는 남편이 고기 잡느라 바빠 식사를 거르거나 술로 식사를 대신하는 것이 걱정스러워 간편하게 식사를 대신할 수 있는 대용식...

맛있는 충무김밥의 유래를 알고 있나요? 충무김밥은 1960년대 통영에서 황무지인 '벼락땅'을 터전으로 노점을 하시던 할머니들이 갑오징어를 양념에 절여서 김밥으로 만들어 뱃머리에서 팔았던 것에서 유래했습니다. 유난히도 햇살이 뜨거운 통영에서는...