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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <25> 동해안 골뱅이 2024.10.24해당카페글 미리보기
없는 서울 생활은 팍팍하기 그지없었는데, 그나마 삶의 큰 위안거리가 되어준 음식이 ‘골뱅이무침’이었다. 당시 서울 충무로, 을지로에는 저물 무렵이면 골뱅이무침 난전이 펼쳐져 골목을 이루고 있었고, 저녁이면 호주머니 가벼운 젊은이들과 일단의...
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충무로 골뱅이 2008.05.17해당카페글 미리보기
때문이다. 지금도 성업중으로 알고 있는데, 이 명성이 널리 퍼져 지금은 내가 살고 있는 평촌역앞까지 이 충무로 골뱅이가 얼굴을 들이밀었다. 골뱅이 무침이 뭐 다 똑같은 거 아닌가...?? 하겠지만 천만의 말씀, 만만의 콩떡이다. 일단 여느 호프집들에서...
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‘충무로 골뱅이’ / ‘강설(江雪)’ 2009.12.29해당카페글 미리보기
다 식은 국물처럼 흐린 하늘 쏟아져 내리는 오후 극동빌딩 골목길 우산 없이 지날 때 육중한 윤전기 소리 달다 충무로에는 소문난 골뱅이 집들 많지 순한 연체 고둥과 코를 찌르는 독한 대파가 만나 어우러진 맛의 기막힌 궁합 네가 있어 가난한 살림에도...
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[동아골뱅이 / 충무로] 진짜골뱅이를 먹고싶다! 라면~ 2006.06.12해당카페글 미리보기
유명한 을지로의 골뱅이집들과 마찬가지로 충무로역 근처에 자리잡은 이 동아골뱅이가 특별한 까닭은 주문진에서 올라오는 자연산 골뱅이에 그 흔한 화학조미료를 배제하면서도 맛은 어느곳에 뒤쳐지지 않을정도의 튼실함을 갖추고 있기 때문입니다. 이미...
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성바오로 딸의 전시회 - 2차 모임 충무로 골뱅이 집 2011.05.05해당카페글 미리보기