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온 대장군식당은 아이디어가 톡톡 튀는 상차림으로 유명하다. 신선한 꿩 한 마리의 부위별 요리가 다 나오는 A 코스를 시키면 꿩회, 꿩생채, 꿩사과초밥, 꿩산나물전, 꿩꼬치, 꿩만두, 꿩불고기, 꿩수제비가 차근차근 나온다. 꿩의 가슴살로 만드는 꿩회는...

만든다. 꿩고기는 누린내가 없어 어떤 요리와도 잘 어울린다. 〈당일 여행 코스〉 충주오대호아트팩토리→종댕이길→충주댐물문화관→꿩 요리(수안보면) 〈1박 2일 여행 코스〉 첫째 날 / 충주오대호아트팩토리→참한우마을→앙성온천 둘째 날 / 종댕이길...

많이 함유되어 성인병을 예방하고 미용식으로도 좋다. 꿩고기를 이용한 요리의 종류는 무수히 많으며 대표적으로는 꿩육회, 꿩...있는데, 충주에 가면 꿩요리를 쉽게 접할 수 있다. 대장군향토음식(043-846-1757), 산꼴짜기(061-393-0955) 곰치는 이름에서...

대장군이라는 식당이다... [충주 대장군] 산계...야계로 불리는 꿩..... 꽁지가 짧고 볼품없는 암컷을 까투리라 부르고....암컷에 비해 화려한 수컷을 장끼라 부른다... 꿩고기를 접할때면 떠오르는 단어가 몇개 있다.... 싸이나...울할매...내고향 산척...

요리, 충주 안보리 ‘대장군식당’ 출처 대장군식당 점주 제공 출처 대장군식당 점주 제공 다른 곳에서 쉽게 접하기 힘든 꿩 고기 요리를 다양하게 즐길 수 있는 ‘대장군식당’. 1988년부터 고종철, 박명자 부부가 꿩 요리에 대한 남다른 애정을 가지고...

번호 033 745 3848 자꾸 손이 가는 꿩만두, 충주 대장군 앞서 소개해드린 만두 전문점들과 다르게 충주에 위치한 대장군은 꿩...전국 일인자로 인정받고 있다고 합니다. 다소 생소한 꿩고기가 들어간 꿩만두는 쫄깃한 만두피에 두부, 야채 그리고 꿩고기가...

맛집이며 충주의 2대 꿩요리집으로 명성이 있고 특히 충북 유일의 꿩요리 기능보유자가 요리를 하는 곳이다 월악산 미륵사지내...바라본 남한강의 아름다운 전경 꿩요리 전문식당 대장군 향토음식점 주인의 안내에 따라 자리에 앉으니 이 집만의 비법인...

지나 충주를 거쳐 수안보에 도착하니 7시 50분쯤 되었다. 저녁식사는 이곳에서 꿩요리를 먹기로 하고 몇 해전에 영화식당 주인...예전에는 주정산가든이란 곳이 꿩요리로 유명했으나 요즘은 대장군이란 식당이 제일 알려져 있는 곳인데 그 아주머니는...