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계절에 따라 잡히는 양이 다르지만, 사계절 종류별로 조금씩 잡힌다고. 잡은 물고기는 충주의 민물고기 매운탕집으로 팔려 나간다. 참매자조림은 맑은 물에 무와 감자를 넣고 참마자를 올려 끓인다 참매자조림과 새뱅이탕은 충주 민물고기 매운탕집의 대표...

슬슬 매운탕이 끓기 시작 하더군요... 빠가사리를 살짝 건져 올려 보니... 살이 어찌나 많던지요... 펄펄 끊는 수증기때문에 뿌였네요..ㅎㅎㅎ 빠가사리 한마리와 민물새우 그리고 수재비를 한그릇 담아 보았답니다. 잡곡밥 한수저에 빠가사리살을 한...

깜짝 놀랬던 맛집이 있어서 소개합니다. 매운탕 전문집은 결코 아닙니다. 그러나... 매운탕 중자를 먹어보니, 흔한 피라미 없는 8가지 이상 다양한 민물고기 와 (큰메기3마리, 미꾸라지, 대농갱이, 빠가사리, 미꾸리, 꺽지, 쉬리, 마자 등) 놀랄만한 양...

파찌아빠로서는 매우 이례적인 일이었다. 그만큼 ‘양평민물매운탕’에 필이 확 꽂혔다고나 할까...암튼, 수빈아빠와, 친구들과...민물매운탕’의 잡어탕을 꽤 먹어주러 다녔었다. 양평, 여주강, 충주 목계강에서 잡아 온 누치, 어름치, 매자, 끄리...