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남한강이 내어준 충주의 맛, 민물고기 매운탕 2020.05.17해당카페글 미리보기
계절에 따라 잡히는 양이 다르지만, 사계절 종류별로 조금씩 잡힌다고. 잡은 물고기는 충주의 민물고기 매운탕집으로 팔려 나간다. 참매자조림은 맑은 물에 무와 감자를 넣고 참마자를 올려 끓인다 참매자조림과 새뱅이탕은 충주 민물고기 매운탕집의 대표...
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[충주맛집]얼큰한 민물고기 매운탕의 참맛 청금산장 2011.09.05해당카페글 미리보기
슬슬 매운탕이 끓기 시작 하더군요... 빠가사리를 살짝 건져 올려 보니... 살이 어찌나 많던지요... 펄펄 끊는 수증기때문에 뿌였네요..ㅎㅎㅎ 빠가사리 한마리와 민물새우 그리고 수재비를 한그릇 담아 보았답니다. 잡곡밥 한수저에 빠가사리살을 한...
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[충주맛집] 앙성 용댕이 식당 민물매운탕 2010.08.01해당카페글 미리보기
깜짝 놀랬던 맛집이 있어서 소개합니다. 매운탕 전문집은 결코 아닙니다. 그러나... 매운탕 중자를 먹어보니, 흔한 피라미 없는 8가지 이상 다양한 민물고기 와 (큰메기3마리, 미꾸라지, 대농갱이, 빠가사리, 미꾸리, 꺽지, 쉬리, 마자 등) 놀랄만한 양...
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[펌][파찌맛집] 서울에서 소문난 매운탕집, 양평민물매운탕 2006.06.17해당카페글 미리보기
파찌아빠로서는 매우 이례적인 일이었다. 그만큼 ‘양평민물매운탕’에 필이 확 꽂혔다고나 할까...암튼, 수빈아빠와, 친구들과...민물매운탕’의 잡어탕을 꽤 먹어주러 다녔었다. 양평, 여주강, 충주 목계강에서 잡아 온 누치, 어름치, 매자, 끄리...
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민물새우 새뱅이매운탕 2011.07.20해당카페글 미리보기
민물새우 새뱅이매운탕 (2011. 7. 14) 충주 중앙탑공원에서 탑평리 칠층석탑과 박물관을 관람하고 공원 내에 있는 식당 초가집에 들러 점심을 먹었는데 공공시설 내에 식당이 있기에 의아했는데 충주시에서 초가에 식당영업을 할 수 있도록 지원해 주고...