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상징인 보리밥을 맛있는 열무김치와 비벼 가난도 들밥도 아름답게 소환한다. 특히 이 김치가 일품이다. 아직 익지 않은 김치가 배추도 열무도 사각거리면서 하나가 되려는 양념맛을 잘 담고 있다. 간도 약간 심심한 듯 적당하다. 이렇게 양념장 조금 넣고...

으뜸맛집, TV 방영 음식점 등 좋은 음식점을 표현하는 용어들은 각 지방별로 다양하다. 얼마 전 충주호를 일주하다가 충주 시내에서 우연히 만난 표현은 ‘밥맛 좋은 집’이었다. 충청북도가 2013년부터 시행한 사업으로 충주시에서는 영화식당, 천년향...

주) ⊙ 맛집- 충청북도 *제천시 개미식당(중앙시장 근처 : 약초순대, 043-643-5093) *아리랑토면(중앙로 2가 82-6, 서울은행 뒤 시장 안: 토면, 녹두전, 043-647-8658) 비원(천남동 280-1, 제천시-봉양 쪽으로: 전라도식 한정식, 043-644-2577) 흙과나무...

여행 / 충주맛집] 음식 배틀 - 송어회 or 붕어찜... 어떤 것이 더 맛있을까? - 남한강횟집 [충청남도맛집] [대전맛집] 소담 - 소담스런 민물새우탕 [대전맛집] 원조선지국 - 1000원짜리 선지해장국의 아름다운 맛 [대전맛집] 원조선지국 - 단돈 천원으로...