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착한 식당 2018.03.18해당카페글 미리보기
소금만 이용해 콩국수를 만든다. 대부분의 콩국수에는 저마다 꼼수를 부려 콩가루, 수입 콩 등의 첨가물을 섞는데 사계진미에서는 충주에서 재배한 100% 국산 콩을 사용해 콩 본연의 맛을 살린다. 백태에 비해 크기가 작고 노르스름한 콩이 고소하고 진한...
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[채널A 먹거리 X파일] 착한 식당 리스트 2012.09.12해당카페글 미리보기
고소한 콩국수의 맛 때문에 다른 재료가 첨가됐을 거라고 생각한 검증단들. 하지만 제작진이 확인한 결과 <사계진미>는 충청북도 충주시에서 직거래로 국산 콩을 구입해 사용하고 있었다. 좀 더 정확한 검증을 위해 제작진임을 밝히고 주방공개를 부탁하자...
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한국의 절기와 농촌의 사계- 모셔온 자료 - 2011.02.20해당카페글 미리보기
농촌의 사계 ◐ 입춘(立春) ◑ 양력 2월 4일경, 음력 1월, 태양의 황경이 315°이며, 봄이 시작되는 날이다. 가정에서는 콩을 문이나 마루에 뿌려 악귀를 쫓고, 대문기둥·대들보·천장 등에 좋은 글귀를 써붙인다. 마을에서는 공동으로 입춘굿을 크게하고...
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[충청북도 단양군 ] 8경의 물길이 들려주는 바람의 전설 2012.09.16해당카페글 미리보기
특히 사계중 여름은 짙푸른 녹음으로 겹겹이 감싼 산줄기들과 깊은 계곡들이 펼치는 진경에 골골마다 출렁대는 물길들이 어우러지는 단양의 명품여름을 제대로 누리는 시기다. 해서 초록이 성성해지는 이즈음부터 치열한 일상의 삶을 벗어나 호젓함속에...
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강릉 선교장 2016.05.07해당카페글 미리보기
200년을 충주에서 기거하다가 강릉 입향조(효령대군 6세손) 가선대부 이내번(1692~1781)이 강릉으로 이거하여 족제비 무리의 안내로 길지(길지)인 현재의 집터에 안주하였다고 한다. 집 앞이 경포호수였으므로 배로 다리를 만들어 호수를 건너다녔으며 이...
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한국 농촌의 사계 2008.01.07해당카페글 미리보기
충북 충주시 수안보면 안보리 다락밭에서 김채진(65)씨가 열다섯살 난 암소 누렁이를 앞세워 옥수수밭을 갈고 있다. “소 나이 15살이면 환갑이 지난 셈”이라고 말한 김씨는 디지털카메라 액정화면으로 찍은 사진을 본 뒤“누렁이가 예쁘게 나왔다”며...
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내 인생에 잊지 못할 대한민국 감성여행지 [원앤원스타일 출판사] 서평 이벤트 2014.10.08해당카페글 미리보기
여행의 진미는 황홀한 야경 13. 영주 소수서원 -하버드보다 93년 빠른 최초의 사립대학 단종복위운동 발각에 도시 한 곳 증발 폐허의 도시에 꽃피운 유교의 메카 '피의 강'에는 원혼들의 울음소리 동학서묘 배치는 한국의 위차법 14. 영주 소수박물관...
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강릉선교장 - 열화당 미술문고 2007.12.23해당카페글 미리보기
더불어 충주로 부터 강릉으로 옮겨와 저동에 자리를 잡은 뒤로 가산이 일기 시작하여, 드디어는 좀더 너른 터를 찾기에 이르른 어느날 , 평소엔 볼수 없었던 일이 집앞에 일어났던 것이다. 족제비 몇 마리가 나타나더니 나중엔 한 떼를 이루어 서서히...
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제천시의 역사 2011.07.11해당카페글 미리보기
철 진미인 빙어를 비롯하여 궁중 진상품인 순채를 들 수 있다. 또한 빼어난 풍광을 즐기려 찾아든 많은 인물들이 있었다. 악성 우륵을 비롯하여, 조선 후기 현종대 학자이며 관인인 박수검, 순조대 풍류객인 한진호, 한말 고종대 심상훈 판서 등으로 그...
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한국의 절기와 농촌의 사계 2009.12.05해당카페글 미리보기
농촌의 사계(四季) ★...이곳에 담은 자료는 지난 1년동안(2006년 12월부터 2007년 11월까지) 영상컬럼(포토뉴스)에 담았던 우리나라 농어촌의 풍경과 모습을 일목요연하게 한곳으로 모아 자체적으로 편집한 것이며 인터넷 사이트에 담아있는 신문사이트의...