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충북 충주에서 사과와 포도 농사 를 지으며 살고 있다고 합니다. “술을 만들려고 하면서 농사는 왜 지으려는 거지? 과일은 구입하면 훨씬 경제적 이야. 작업장을 구하고 났더니 레돔은 이제 과일밭 을 찾아야 한다고 했다. 농사짓기는 좀 늦추자는 나의...

신이현 작가님이 새로 짓고 이주한 양조장, 레돔와인의 집 <작은 알자스>에 북클럽 멤버들과 함께 다녀왔습니다. 충주시 수안보면 수회리 480번지.....멀리 적당히 솟아오른 산과 구름, 너른 들판, 그리고 작은 마을 한가운데 와인 양조장이 들어섰어요...

프랑스 노르망디 지방의 전통술인데, 한국에도 유기농 사과로 정통 프랑스식 시드르를 만드는 양조장이 있다. 충주 ‘작은 알자스’에서 만드는 ‘레돔 시드르’가 주인공이다. 샛노란 액체를 한입 머금으면 천연 탄산이 먼저 쏴하고 입천장을 두드린다...

충주시 엄정면 도자기길 32 상품 구경, https://1store.io/product/p1547637871092 구입은, https://smartstore.naver.com/lesdom/products/2728286769 레돔LESDOM 와인 2종(시드르, 로제스파클링) 프랑스 농부가 한국에서 만든 내추럴와인 750ml 6%, 7.5%...