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인접한 충청도는 인근지역에 따라 조금씩 다른 제물을 올린다. 경북에 인접한 충청지역은 대구포, 상어포, 가오리포 등을 올리고...배추전, 무전 등 전과 부침류를 올린다. 제주도 상차림 지금은 교통이 발달해 도서지역이라 해도 못 구할 농수산물이...

전라도 충청도 경상도에서는 당연히 서울이 북쪽에 있으니 북향재배를 하는 것이 마땅합니다. 그런데 평안도 함경도에서도 북향재배를 합니다. 이것은 산자는 남향을 하고 죽은자는 북향을 한다는 이치이기 때문입니다. 중국 당나라 시대에 양구빈(구빈은...

상차림에는 소고기산적 다른 지방에서는 보기 힘든 돔배기산적(상어고기)과 문어 등 다양한 어물이 많이 올라가는 것이 특징이다. 또 전들도 특색 있게 부추전, 파전, 미나리전, 배추전, 감자전, 두부전 동태전 등이 올라가고 떡과 산적이 많이 올라간다...

하나의 예학 계통에 있는 퇴계 선생의 제사상 차림과 학봉 선생의 제사상 차림이 다르기도 하여, 가가례는 일정한 원칙이 없음을...적'을 따로따로 차리는 산적(散炙)을 쓴다. 충청도와 경기도 지역에서는 생선으로 숭어를 차리지만, 안동 지역...

소복 차림으로 단양에서 머나먼 도산서원 까지 4일간을 걸어서 돌아가신 님을 뵈었다. 한 사람이 죽어서야 두 사람은 만날 수 있었다. 그래서 지금도 퇴계 종가(宗家)에서는 두향이 묘(墓)에 벌초하고 그녀의 넋을 기린다. 퇴계 선생의 파격적인 사랑을...

상 차림의 맨 첫 번째 순서로써, 맨 먼저 턱- 허니 ‘대추’를 제사상의 맨 앞줄, 맨 첫 번째 자리에다가 대추를 놓음으로써 대추가 제사상의 중심적 질서를 꽉- 잡도록 해 놓으신 그 뜻이 몬지 좀 갈쳐 조요. 잉잉 좀 갈쳐 조요 넹?” 허허허.... 나이...

맛있다. 충청도식 들깨머위탕 (1인분 약 110㎉) 준비하기 머위 200ｇ, 마른 표고버섯 4개, 다시마(10×10㎝) 1장, 물 4컵, 들기름 2큰술, 국간장 1큰술, 들깨가루 4큰술, 물 2큰술, 소금 약간 만들기 1) 머위는 끓는 물에 2~3분간 삶아 껍질을 벗기고 6㎝...

옷차림 괴로워하다(○)/괴로와하다(×) 구태여(○)/구태어(×) 그러고 나서(○)/그리고 나서(×) 금세(○)/금새(×) ※ ‘금시(今時)에’가 줄어든 말이다. －기 마련이다/－게 마련이다：‘마련이다’ 앞에 오는 ‘－기’와 ‘－게’는 둘 다 허용한다...

반바지 차림에 뒷짐을 지고 둘러보는 방문객들로 절은 조금 어수선하다. 법주사의 말사인 반야사는 신라 문무왕 때 원효가 창건했다는 설도 있지만, 성덕왕 19년(720년) 의상의 십대 제자 중 하나인 상원이 창건하였다는 설이 더 지배적이다. 수차례의...