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훠궈식당 2024.07.15해당카페글 미리보기
염혜란, 훠궈 식당 지배인 됐다…직원만 400명 "기차 타고 서빙 다녀야"염혜란은 중국 충칭에서 살아가는 훠궈 식당 지배인 치우치엔윈의 삶과 매칭이 되고, 자신도 몰랐던 가족 관계 뿐 아니라 예측할 수 없는 새로운 일상과 마주하게 된다. 가장 당황...
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기네스가 인정한 세계에서 가장 큰 훠궈식당, 충칭 '피파위안' 화제! 2023.05.15해당카페글 미리보기
중국 충칭에는 세계에서 가장 큰 훠궈 식당이 있다. 산 언덕 전체를 덮고 있는 거대 식당에는 888개의 테이블을 갖추어 약 5800명을 한번에 수용할 수 있다고 온라인 미디어 오디티센트럴은 전했다. 충칭은 훠궈로 유명한데, 말 그대로 뜨겁고 매운 음식을...
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가브리엘 배우 염혜란 72시간 일해야하는 중국현지 마라훠궈집 스케일ㄷㄷ 2024.07.06해당카페글 미리보기
마라훠궈집 지배인 치엔윈으로 72시간 살아야됨 중국 충칭에 있는 기네스북에도 등재된 세계에서 제일 큰 대형 훠궈집 초대형 훠궈식당 지배인의 삶 72시간 해야됨 참고로 한국언론에서도 소개된 찐임 https://youtu.be/PZ8LeoVVj2c?si=Qb2pmDoNEEC7a7sN
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[종편] 김태호PD 새예능 'My name is 가브리엘' 박명수외 6인 하이라이트.ytb 2024.06.10해당카페글 미리보기
첫 방송 박명수(태국 치앙마이) 35세 요식업 가족, 직원과 거주중 지창욱(멕시코 데킬라) 농부, 재벌집 사위 염혜란(중국 충칭) 훠궈 식당 지배인, 기혼 가비(멕시코 멕시코시티) 거리의 악사 미성년자인데 학교 안다님 덱스(조지아 트빌리시) 와인 항아리...
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My name is 가브리엘, 게스트 8인 포스터 & 역할 2024.09.06해당카페글 미리보기
박보검 (아일랜드 더블린 아카펠라 합창단 단장 "루리") 박명수 (태국 치앙마이 쏨땀 장수 "우티") 염혜란 (중국 충칭의 세계최대 훠궈식당 지배인 "치우치엔윈") 홍진경 (르완다 키갈리의 신인모델 "켈리아") 지창욱 (멕시코 과달라하마 농부 "삐뻬...
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“매운맛엔 진심”…中 쓰촨성 훠궈 매운맛지수 도입 2023.05.21해당카페글 미리보기
밝혔다. 혀가 마비될 정도로 매운맛은 쓰촨성과 인근 충칭시의 훠궈를 상징한다. 고추와 다양한 향신료, 기름 등의 조합으로...중국 식음료연구기관은 NCBD가 발표한 훠궈산업 보고서에 따르면 사천식 훠궈식당 수는 2021년 말까지 전국의 12.4%인 39만...
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[19-17] 20180316~20180321 중국 귀주성 & 쓰촨성의 다시 가고픈 여행후기 [120년 전통 장공장 - 선시장유(先市醬油) 2편, 중경시(충칭시) 전통 훠궈(火锅)시식] 2018.03.24해당카페글 미리보기
직원식당에서 요런 상차림을 해줍니다. 장 맛이 좋아서인지 그 맛이 정말 끝내주었습니다. 이번 여행 중 가장 좋은 기억으로 남은 식사 같아요. 밥이 나오면 셀프서비스 코너에서 요렇게 5년 산 간장과 기타 양념들을 밥 위에 얹어갖고 와서 먹으면 됩니다...
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중국 10대 훠궈 브랜드 ‘충칭 리우이쇼우’ 2017.06.17해당카페글 미리보기
넣어 두 가지 육수를 동시에 맛볼 수도 있다. 육수 외에 훠궈의 맛을 내는 것으로는 다 익은 음식을 찍어 먹는 소스가 있다. 충칭 훠궈는 본래 참기름을 많이 곁들어 먹지만 개인이 원하는 소스를 만들어 먹을 수 있다. 리우이쇼우 훠궈에 들어서면 식당에...
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[펀글]최근에 맛본 네 종류의 "훠궈" 2004.12.31해당카페글 미리보기
느낄 수 있었다. 비린내가 하나도 안 나는 것이 정말 먹기에 좋았다. 다음 날 점심 때 간 곳은 훠궈의 대명사로 불리는 "충칭훠궈" 식당이다. 이 충칭훠궈 식당은 전국적으로 퍼져 있는데, 그 중에서 "진산청(金山城)“이 비교적 유명한 체인점이다. 오늘...
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중국의 '음식 시체 수집가'들은 한 달 만에 42곳의 식당을 문을 닫았습니다. 2024.08.26해당카페글 미리보기
전혀 현실적이지 않다고 말했습니다. 3월부터 광저우의 훠궈 식당은 대거 문을 닫았습니다. 게다가 대형 매장 오픈도 어려운...대부분 운영한 지 5~10년 된 매장이다. 최근 An Dawei는 충칭의 특정 핫팟 체인 브랜드의 프랜차이즈 매장 3개를 연속적으로...