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밀려서 2시간 넘게 기다렷어.. 근데 그마저도 안하면 못먹는대 내 기준 숙성회 야생식당>뜬돌집 이였어 그리고 저 츠쿠네...저게 도라방스야 제발 먹어야해 은대구 구이도 된장 베이스로 짭짤하니 술이 꿀떡꿀떡 넘어가드라 하지만 난 기다리는게 너어무...

새롭게 찾은 특별한 재료를 더해 매일매일 다른 코스를 구성하려고 노력한다. 오준탁 셰프가 핫도그 모양으로 변형한 츠쿠네 위에 트러플로 마무리하고 있다. 사진 김성현 파인다이닝들처럼 격식 있고 날카롭게 각이 잡혀있는 것은 아니지만, 'T.A.K'만의...

크리미한 거품과 깔끔한 아사히와 오키나와의 맛은 전국구 몇 손가락 안에 꼽힐 정도다. 다진 닭고기를 빚어 구운 츠쿠네, 바삭하고 고소한 닭껍질, 아삭한 식감 좋은 아스파라거스 삼겹 등 비장탄에 구워 숯불 향 가득 머금은 꼬치는 한입 물면 일본 현지...

요리 블루베리랑 은근히 어울려서 맛있었어요 닭과 돼지고기를 사용한 돈지루 진하고 맛있어요 좀 느끼하던 참에 좋았음 츠쿠네는 생각보다 평범했습니다ㅠ 이 집은 소스가 연한음식들이 더 맛있었어요 좋은닭을 쓰셔서 그런걸수도 있음 후식으로나온 레몬...