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달여서 복용하는데 약성을 높이기 위해 연하게 볶거나 찌거나 술에 불구어 쪄서 쓰기도 한다. 하루 쓰는 양 6～12g. 측백나무 열매로 술을 담그면 그 유명한 고려명종때부터 전래되었다는 향기로운 백자주柏子酒가 된다. 「동의보감」내경편 신형단방身刑...

보아 술의 이력도 상당할 것으로 짐작된다. 시집 해설을 쓴 문동만 시인은 이를 두고, “헛개나무는 간을 해독하는 데 특효이고...없을 거 같은데 시인은 측백나무 두 그루를 또 가졌다. 헛개나무로 뒤를 든든히 하고 측백나무로 앞을 지키니 이 공간엔...

효소 담그기 : 측백나무 발효액을 만들때는 다른 침엽수와 마찬가지 방법으로 한다. ▶잎을 따서 깨끗이 씻어 말린후 동량의 흑설탕과 함께 항아리에 넣어 발효시킨다. ▶열매가 벌어지기 전에 따서 같이 쓸수 있다. ▶빠른 발효법으로 이용하고자 하면...

반복해서 먹으면 무병장수 한다 하였고 열매를 술에 담궈 마시면 최고의 정강제라 말하고 있다. 지난해 봄.. 측백나무 열매를 한아름 따서 술을 담궈보았다. 6개월 후 년말에 걸러서 숙성중인데.. 자유인인 나에게는 전혀 필요가 없는 건가? ㅡ,ㅡㅋ...