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요즘 원평정육점을 자주 다니네요.. 매번 갈때마다 안먹어본 부위를 먹어보려고 다니지요.. 이날은 치맛살을 맛보고 왔습니다.. 여기서 잠깐! 치맛살이라 함은 국거리와 구이용으로 많이 사용되는 양지부위중에서, 치맛살은 말그대로 치마처럼 외복부를...

분들은 참석댓글 남겨주세요. 6.주의사항: 1차만 합니다. (2차는 자유) 7.번개지기: 엔바( *** **** **** ) 돼지치맛살은 따로 명칭된 부위가 아닌, 항정살을 일반적으로 써는 방향과 반대로 썰어낸 것을 일컫는다고 합니다. 이렇게 썰어논 고기 결이 치마...

먹든지 그것은 먹는 사람의 자유기 때문에 아주 자유스럽고 만능부위라서 제대로된 치맛살을 사게되면 어떻게 먹든지 맛있는 부위다. 아주 좋은 부위다^^ 치맛살 먹어보기 먼저 치맛살을 육회로 먹어보자. 육회로 먹을때는 치맛살의 원형을 위에서...

사진을 썼습니다... 삼촌~~~ 소고기 맛있는걸로 주세요~~~~라는 제 물음에~~~ 삼촌이 주신거는... 소고기 치맛살입니다. 얼마 나오지 않는 특수부위라고 하는데...입에서 살살 녹을거라 하십니다.. 동생과 저 둘이 먹을거라...2만원어치 샀는데... 둘이...