cafe

김치담고 남은 돌나물 활용한 소고기치맛살편채 재료 소고기치맛살200g,돌나물1줌,양파1개,파프리카1개, 찹쌀가루1/2컵,구운소금,후춧가루,포도씨유 약간씩. * 소스: 연겨자,진간장,설탕,식초,맛술,레몬즙1숟갈씩, 다진마늘1/3숟갈,깨소금,소금 약간씩...

1934666 다음 블러거 서산 팔봉 잡초님(작은골짜기) 님께서 보내주신 식용박 으로 손쉽게 ..맑은국 끓였답니다. 식용박 치맛살맑은국 재료: 식용박 300g,치맛살 450g,물 9컵,마늘 다진것 1/2큰술. 대파1/2대, 국간장 1/2큰술, 소금 1/2큰술 *육수 는 처음...

.

.

.

느낄 수 있는 안심구이, 등심 채끝 구이, 살치살 구이, 치맛살 구이, 갈매기살 구이, 갈빗살 구이, 소고기 뇨끼, ▷진한 육수의...족발, ▷레몬 크림을 곁들인 탕수육 등 다양한 육류 요리와 물냉면, 비빔냉면이 준비된다. SNS에 지정 해시태그와 함께...

오리, 닭, 소를 이용해 만든 맑은 콘소메 수프에 만두국처럼 담겨 나오는 이탈리안 고기 만두인 또르뗄리니, 투플 한우 치맛살 타르타르를 고소한 우엉 부각에 올려 먹는 한우 타르타르 등 와인을 부르는 개성 넘치는 요리도 인기다. 대표 파스타인 꼴뚜기...

있어 치맛살이라고도 한다. 결이 일정하고 기름층과 살이 교차되어 육즙이 맛이 있어 구이용과 국물을 내는 요리에 이용하시면 좋다. 자세히 설명하면 치맛살은 소의 양지속에 포함되어 있는 부위다. 양지를 통으로 가져다 놓고 분해(?)를 시작하면 양지...

양지 육수에 치맛살과 업진살을 샤브샤브해서 먹는 어복쟁반 서초 강남맛집 강남역 평양어복쟁반 우복쟁반이라고도 불리는 어복쟁반은 기방문화가 발달한 평양 양반가에서 만들어 먹던 요리로 소고기 양지부위로 육수를 만들어 기름기를 제거하고 버섯...