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bacalhau)’란 이름의 대구 요리가 수천 가지가 있을 정도로 대중적 식재료다. 사실 바칼라우는 ‘염장 대구’ 자체를 의미한다. 이탈리아는 바칼라(baccala), 스페인은 바칼라오(bacalao), ‘테스형’이 살던 그리스에서는 역시 바칼리아로스(bakaliaros...

덕분에 전철에서 여러 아저씨들이랑 부비부비-_-;; 정작 홍대입구서 부비부비는 못하고...ㅋㅋ 던킨도너츠에 들어가서 핫치아바타..란 빵이랑 커피 먹으면서 남는 시간을 즐겼어요...*^__________________^* 던킨에 있는 핫치아바타...너무 맛나용..ㅎㅎ...

많은 분이 찾아오셨다. 2016년 11월 ‘좋은 재료로 만든 건강한 빵’이란 기치와 함께 내 이름을 전면에 내건 ‘유동부치아바타’란 내 인생 8번째 사업이 시작됐다. 11개월 후인 2017년 9월 현재의 자리에 자리를 잡은 뒤 지금도 여전히 아들이 먹을 수...

먹고프면 치아바타 1개나 집에서 통밀로 설탕 버터 최대한 줄여 만들어먹었어요. 직접 만들어서라도 먹어야했던 빵에대한 욕망ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ부드럽고 윤기나고 촉촉한 빵일수록 설탕, 오일류가 많이 들어간거에요. (휴학하고 공부하느라 한끼는 꼭 빵을...