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일본 치요다 마들렌틀 (업소용 큰사이즈) 2018.12.06해당카페글 미리보기
치요다(chiyoda) 정품 마들렌틀입니다. 구매요청이 있어서 어렵게 구했는데 갑자기 거래가 불발되어 올려요. 일본을 가셔도 구하기가 장담할수 없는 제품이예요. 별도의 오일처리를 하지않아도 특유의 마들렌 모양이 잘 나오고 쉽게 떨어집니다. 만져...
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홈베이킹 마들렌을 위한 기초 도구편 (카테고리 찾았다!) 2020.11.15해당카페글 미리보기
모양, 깊은 조가비 모양 총 세 가지, 5개의 마들렌팬을 보유 중이야. 치요다, 요시다 같은 비싼 일제 금속팬이나 플렉시판 같은...팬도 있는데 얘네는 엄청나게 비싸... 마들렌의 깊은 골과 표면의 광택은 틀의 영향을 많이 받아. 초보인 사람들은 금속...
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레몬 마들렌에 글라세를 발랐더니 축축해졌어요 2019.04.26해당카페글 미리보기
치요다? 틀 쓰신거 봐도 빤딱빤딱하게 나오는거같아요 저는 아주 평범한 (가격이나 모양이나 일반적인) 마들렌 틀을 쓰고 있습니다. 일반 틀로도 반짝반짝하게 만들 수 있나요? 구움색도 다른 영상이나 사진 보면 거의 갈색이던데 저는 360F로 10~12...
