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선택사항) 2. 단무지 무침 만드는 방법 1단계: 단무지 준비 치자 단무지를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 단무지를 원하는...썰어줍니다. 너무 얇게 썰지 않도록 주의하세요. 2단계: 양념 만들기 작은 그릇에 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 통깨를 넣고...

이번 단무지는 조금 건조 해서 만들었더니 아삭아삭 맛있어요. 육류, 치킨..... 치자 끓여 우리고, 소금, 식초, 마늘, 청양고추, 생강, 레몬 물: 5컵 치자: 7개 소금: 25g 식초: 3/4컵

김밥을 자주 만들다보니 단무지도 많이 쓰여요. 치자넣고 만들었어요.

충분히 나와서 다른 물은 넣지 않는다. 치자 6개 잘라서 다시팩에 넣는다. 절인 무속에 치자팩 넣고 하룻밤 눌러 놓는다. 하루...모양도 되어서 각자 좋은 모양으로 절이면 될 거 같다. 건비트 넣은 비트 단무지 비트는 치자에 비해 물이 서서히 드는거...

석수농장 단무지무우로 치자단무지 만들었습니다. 수술로 한쪽팔을 못쓰는 관계로 딸과 함께 단무지를 만들었습니다. 무우를 반으로 갈라 소금에 절궈두고~ 설탕, 식초, 소금을 넣고 여름에 만들었던 끓이지 않고 물없이 만드는 오이지 비법으로 만들어...

단단한 무우를 길쭉하게 썰어서 소금 설탕 식초 매실액를 넣고 치자열매로 색을 냈어요. 노랑색이 곱게 물들수 있도록 뒤집어 주세요. 1~2주 후에 김밥이나 야채말이등에 넣으면 아주 맛있습니다.ㅎ

순수여사(최인숙)님께서 나눔주신 치자로 단무지 만들어보았습니다. 레시피로는 단무지무를 깨끗하게 씻고 소금간을 합니다.. 간하지 않고 하면 소금을 더넣어서 짭짤하게하면 맞아요.. 무에서 수분이 나오기때문에 소금이 더들어가야한답니다. 물에 치자...

물 섞어 팔팔 끓여 식힌다. 5. 식힌물에 치자를 넣어 우린다. 6. 용기에 담고 절인무를 넣은뒤 절임물을 넣어준다. (무가 완전히...천연단무지만들기 입니다. 치자대신 비트를 사용하면 붉은색의 단무지가 완성되겠죠?^^ 컬러도 좋고 몸에도 좋은 단무지...

중국집용과 김밥용입니다 단무지용무와 일반무를 준비합니다. 무를 준비합니다 기형무도 있네요ㅎ 갈라진 무 살짝 도려내고 잘...김밥에 들어갈 알맏은 두께로 냄비에 약2리터정도의 물 치자 약 4ㅡ5개정도 넣고 종이컵기준 3컵(단맛 좋아하심 더 넣어도...