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지역 특색 담은 다양한 치즈로 인도 치즈 시장은 성장 중 2024.08.20해당카페글 미리보기
미쳐 식품의 부패로 이어질 수 있다. 특히 인도는 각 지역마다 인프라 수준의 차이가 크기 때문에 유통에 있어 유제품인 치즈는 특히 민감하다. 인도의 전통적인 요리에는 치즈 사용이 적고 여전히 많은 소비자가 두부나 버터밀크와 같은 현지 유제품을...
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오레오고구마 치즈케이크 2024.07.22해당카페글 미리보기
뒤 버터를 넣고 한 번 더 돌려 섞어도 좋아요. 2. 삶은 고구마는 껍질을 벗겨 으깬 뒤 체에 내려 곱게 만들고, 3. 크림치즈를 거품기로 저어 덩어리 없이 푼 뒤 설탕, 소금을 넣어 섞다가 서걱거리는 느낌이 줄어들면 달걀(1개)와 노른자(1개 분량), 레몬...
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프랑스 느낌 가득 할 리 스 '봉 주 르 딸기 치즈 빙수' 2024.07.19해당카페글 미리보기
같은 프랜차이즈 매장인데도 포털 평점이 별 1개, 별 5개로 차이가 나는 경우도 있다고 한다. '봉주르 딸기 치즈' 빙수는 이름처럼 프랑스를 콘셉트로 한 계절 한정 빙수다. 이달 말 개막하는 프랑스 파리 올림픽을 연상시키지만 공식스폰서가 아니면 홍보...
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스위스에서 비건 치즈 제조자가 되기 위한 도전 2024.02.25해당카페글 미리보기
요구르트, 버터와 같은 유제품을 소비하는 스위스인에게는 거의 반향을 일으키지 않습니다. “사람들은 소가 자연적으로 인간을 위해 풀에서 우유를 만든다고 믿습니다. 그들은 환경적 주장이 동물 권리보다 덜 비판적이라고 생각합니다.”라고 Fauconnet...
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아니, 이런 뜻이?! 풍년제과와 PNB풍년제과 차이 알아보기 2023.05.18해당카페글 미리보기
치즈버터크림을 샌드하고 황치즈분말과 화이트초콜릿을 섞어 만든 크림치즈 초코파이는 풍년제과의 또 다른 시그니처 메뉴다. 초코파이 뿐만 아니라 현대식(?)의 다양한 빵 종류도 있는데 크림치즈 초코파이와 미니 초코파이 그리고 붓세와 민초 쿠키를...
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키토 크림치즈 딸기 쿠키 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
후 버터를 넣고 섞어주세요. Step 3 달걀과 바닐라 익스트랙을 섞은 후 크림치즈 혼합물에 조금씩 넣어가며 섞어주세요. Step 4 가루 재료를 넣고 섞어주세요. Step 5 절여둔 딸기와 초콜릿 칩을 넣고 가볍게 섞어주세요. (tip.초코칩은 10% 정도 남겨...
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먼치스앤구디스 성수 소금빵 2023.12.24해당카페글 미리보기
어떤 재료를 중심으로 하는지 단박에 이해가 됩니다. 폭신하면서 적당히 쫄깃한 빵 안에 버터의 풍미와 향이 잘 살아있습니다. 치즈 salt bread 토핑에서 차이가 있어 확연히 구분이 됩니다. 부드럽게 폭신하고 적당한 쫄깃함이 있으면 치즈와 버터의 맛과...
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[토요일도착] 최상급생굴-횟감 김장 요리/벌교새꼬막/달큰한 홍가리비/수제가리비살 2024.11.22해당카페글 미리보기
가리비치즈구이 #가리비찜 #가리비탕 #가리비미역국 #가리비젓갈 수제 가리비살 500g-10,000원 (합배송만가능) 1kg-19,000원...주세요 머금고있는 해수로 물기빼고 가정용 1,2키로 저울로 소분해서 무게재시면 무게차이납니다 저희는 카스 방수 전자저울로...
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(8탄) 만성염증러가 추천하는 각종 염증성 알레르기, 알러지 조절관리법 (항히스타민) (2부) 2024.06.16해당카페글 미리보기
점에서 차이가 있긔 ✔️ 히스타민 불내성, DAO (히스타민 분해효소) 결핍 히스타민이 많이 함유된 식품의 섭취와 히스타민 분해능력 사이의 불균형으로 인해 불내성이 일어나긔 간혹 특정 식품 섭취 후, 알레르기 반응이 너무 확실한데 알레르기 검사상 모두...