cafe

지금도 춥지만요..마음만은 다들 풍족하고 따뜻한 주일이었길 바랍니다. 오늘 소개해드릴 것은 구운 고기가 들어간 치커리 사과 무침이에요. 친정엄마가 최고의 요리비결에서 본거라며 양념장을 하나 알려줘서.. 그걸 응용해본건데~ 오...이거 은근 굿...

* 발사믹소스 : 발사믹식초, 올리브오일, 흑임자, 설탕, 소금 1. 치커리는 염소소독을 하거나 깨끗이 씻어서 잘게 썰어주세요. 2. 사과도 염소소독 후 편썰기나 채썰어주세요. 3. 소스를 만들어 주세요. (발사믹식초는 톡쏘는 향을 없애기 위해 한번 끓여...

대신 치커리, 배추, 깻잎 등을 사용해도 맛있습니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣거나, 다진 고추를 넣어도 좋습니다. 아삭한 식감을 원한다면 당근을 굵게 썰거나, 사과를 넣어도 좋습니다. 깨 대신 땅콩 가루를 넣어도 고소한 맛이 더해...

토마토샐러드 청포묵김무침 김치류 (잡곡)밥 된장찌개 칠리새우 무나물볶음 김치류 (잡곡)밥 맑은콩나물국 동파육(중국) 사과치커리무침 김치류 오후 고구마피자 (떡),음료 짜장 떡볶이 팬케이크,우유 삶은계란,음료 16(월) 17(화) 18(수) 19(목) 20(금...