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술 만드는법 닭다리살은 껍질을 벗기고 지방을 제거한 뒤 사방 4cm크기로 썬다 녹말가루를 얇게 입힌다 달군 팬에 식용유 약간을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워낸다 ★ 데리야끼 소스 만들기 생강은 얇게 슬라이스 한 후 곱게 채썬다 모든 재료를 팬에 넣고...

1) 가스튀김기치킨교육 (1) 초보치킨매장오픈 (1) 린나이튀김기치킨교육 (1) 린나이튀김기조리실습 (1) 초보창업자치킨집창업 (1...1) 크리스피치킨전문점해외창업 (1) 캐나다해외치킨창업 (1) 양념치킨해외창업 (4) 후라이드치킨파우다해외창업 (1) 미국...

오코노미야키 소스의 대명사 오타후쿠 본사가 히로시마 태생인 것도 이들의 프라이드다. 사진=월간 아웃도어 각설하고 히로시마와 오사카의 오코노미야키는 만드는 방법부터 다르다. 오사카식은 양배추와 계란, 고기, 오징어 등의 갖가지 재료를 반죽과...