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알리오 올리오 파스타 만들기 치킨스톡 레시피 올리브 오일파스타 소스 스파게티면 요리 2024.09.28해당카페글 미리보기
마늘의 향이 알리오 올리오의 핵심입니다. 페페론치노: 매운 맛을 조절하고 싶다면 페페론치노의 양을 가감하세요. 치킨스톡: 치킨스톡 대신 베이컨이나 새우를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. 간단하지만 깊은 맛을 내는 알리오 올리오 파스타! 치킨스톡...
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추울땐 이만한게 없지.. 안 느끼한 치킨크림스튜 레시피 찐당!! 2015.09.13해당카페글 미리보기
저지방 우유 씀 원래 레시피엔 우유 넣고 생크림을 또 넣던데 부드럽고 진하겠지만 느끼할까봐 난 저지방으로만 씀여 그대신 치킨스톡 넣어줌 근데 안넣어도 괜찮을듯 맛에 큰 차이는 없어 그렇게 농도 조절하면서 한 3분 끓여주다가 금방 익는 야채를...
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치킨토마토스튜 2023.02.21해당카페글 미리보기
닭다리살에 소금,후추,바질,로즈마리 뿌려서 재우고 2, 각종야채 잘라서 버터에 구워놓고 3. 토마토와 토마토소스, 와인, 치킨스톡,월계수잎을 넣어서 팔팔 끓여요 (토마토페이스트대신 토마토를 썼더니 좀 오래 끓여야하더라구요) 4. 재워둔 다리살...
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매운 것 못 먹는 사람이 신라면이 땡길 때 2023.10.17해당카페글 미리보기
일본 라멘에서도 닭육수를 많이 쓰지요 (라멘 국물의 또다른 계열은 돼지뼈 육수). 신라면 스프를 절반만 넣고 대신 치킨스톡을 넣으면 어떨까. 결과는, 대만족이었습니다. 신라면의 본래 국물 맛은 크게 사라지지 않았고 거기에 치킨스톡의 깊은 맛이...
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스톡(stock)에 대하여... 2005.11.24해당카페글 미리보기
오래 끓인다. 5. 기름기나 거품은 걷어내서 충분히 맛이 우러나면 여러겹의 면보에 거른다. ⓔ치킨스톡 -쇠고기 대신에 닭을 뼈째 사용하여 끓여낸 스톡 ●재료:닭고기600g,당근,양파,샐러리,월계수잎,물,소금,후춧가루 ●쇠고기 대신 닭고기를 뼈째 사용...