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🐓 코스트코 로티세리 치킨으로 만든 닭개장 2024.01.26
국간장 2스푼 + 소금 (나는 맛소금 넣음) 참치액 2스푼 다진마늘 2스푼 대파 손가락만하게 잘라서 1대 정도 6. 닭육수 (없으면 치킨스톡 1~2개) 물 넉넉히 물 너무 많을 줄 알고 조금 넣었다가 닭찜이 되어 다시 끓이는 불상사가 있던 건 비밀이다. 대표님...
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🐓 코스트코가 밑지고 판다는 로티세리 치킨 2023.07.30
껍질 + 치킨스톡 하나 넣고 육수를 낸다. 이거 하려고 인스턴트팟도 삼 ㅋㅋㅋㅋ 육수 우려지면 닭고기살 반통 넣고 다시 좀 끓이다가 무랑 파 썰어넣으면 존맛 닭곰탕으로 변신함 아까 이 치킨 짜다고 했잔아 내가 기존 닭곰탕에서 싫은게 닭고기에서...
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팽이버섯 숙주 배추 넣고 샤브샤브 2023.06.20
국물간 연두 넣어도 되는데 그냥 간장 + 치킨스톡 + 멸치육수코인 넣어서 했음 스위트칠리 + 땅콩페이스트 섞어서 찍먹하면 굿~~
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🥘 씽크대에 자리가 있다면 인스턴트팟을 사라 2024.01.09
위장에는 성이 차지 않았다. 코스트코 로티세리 치킨 활용법이 기억나는가? 일단 살을 바르고 뼈를 한쪽에 모아두고 치킨스톡 하나 넣고 고압 돌리니 존맛 죽 완성이었다. 뼈에서 육수 우러나오게 하고 나중에 건지기만 하면 됨 가슴살 이런거 뻑뻑해서...