cafe

바로 나 거두절미하고 가시죠. 재료: 생닭발(무뼈가능, 따로적겠음) 소주 월계수잎 고추장 고추가루 다진마늘 다시다 치킨스톡(다른조미료대체가능) 간장 후추 양파 대파 올리고당(다른 당류 가능) 매운고추 나는 압력솥으로 하는데 일반 냄비 가능(시간...

역시 음식은 조미료구나..

김풍과 미슐랭 원스타 식당 2개 보유 손종원 셰프 맞대결 승리의 비결은? 굴소스, 치킨스톡, 맛간장 3종 조미료 ㅋㅋㅋ + 주제가 처음 먹어보는 차가운 요리라 김풍 작가님 요리가 더 취지에 맞다고 생각해서 방송 후 손종원 셰프님 인스타

단백질이 많아서, 요즘같이 더운 때에는 금방 상할 수 있거든요. 조심해야합니다. 마무리 닭죽이 먹고 싶어서, 물에 치킨스톡과 조미료들을 넣어 끓여본 적이 있습니다. 하지만 확실히 진한 삼계탕 국물을 이용해서 우러낸 맛을 이겨내진 못하더라고요...