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오징어.조개 등 해산물 넣고 자작하게 우려내고 소금과 치킨스톡으로 간을 하고, 칼국수면을 넣고 모두 익힌다. 7. 추가 육수...국물을 만든다. 8. 간을 보고 소금으로 맞춘다. 본격적으로 짬뽕 만들기 시작한다. 첫째로 해야 되는 일은 냄비에 기름붓고...

<원팬 짬뽕파스타 레시피> 원팬으로 끝내는 매콤한 짬뽕파스타 입니다. * 재료 / ingredient * 파스타면 150g, 해물모둠 250g...올리브오일 3숟가락, 진간장 1.5숟가락, 굴소스 1숟가락, 치킨스톡 1숟가락, 침기름 2숟가락, 굵은 고춧가루 2숟가락, 물...

갑오징어 짬뽕" 짬뽕 위에 칼집을 낸 갑오징어 한 마리를 데쳐서 올려놓은 것인데, 나름대로 통통하고 단맛도 나는 게 먹을만...먹을만했다. 짐작컨데 이 맛의 비결은 아마도 '치킨스톡'에 있을 것 같다. 가끔 가는 수원시민학교 근처, 음식점 홀 한켠에...

입수로 시작합니다. 대파와 삼결살을 볶던 웍에 준비해둔 재료를 몽땅 넣고 국간장과 고춧가루 듬뿍 넣고 마법의 조미료 치킨스톡도 넣어주고 맛을 징집하는 주문을 외워봅니다. ''야발라바 히야~ 야발라바 히야~ 짬뽕을 끓여 보자~~'' 이때쯤 알았습니다...