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드래곤 치킨’이라는 별명이 붙은 동타오 닭(Dong Tao Chicken)을 만나기 위해서다. 과거 베트남 왕실의 진상품이었던 동타오 닭은 지금도 ‘명품’으로 사랑받고 있다. 먹는 방법도 평범한 듯 특별하다. 생강을 넣고 딱 30분만 삶아야 하며, 뼈에 핏기가...

ㅊㅊ 돈찐의 거의, 주로 먹는이야기 : 네이버 블로그 쉽고 재미있고 영영가 있는 글들을 목표로합니다 blog.naver.com

이곳에서도 50년은 족히 넘은 치킨집을 찾을 수 있다. 이곳의 치킨은 가마솥 치킨으로 가마솥에 닭을 통째로 튀긴 후 먹기 좋게...꼬들꼬들한 식감이 좋아 자꾸만 손이 갈 것. 화성행궁 근처에 위치하니 치킨을 먹고 호수를 거닐며 여유를 즐기고 오자...

지금이 '치킨의 시대'로 불릴 거라는 의견을 제시했습니다. 2018년 영국 레이터대 지질학과 캐리스 베넷 교수팀은 '닭뼈'가 지표...1년 동안 약 500억~600억 마리의 닭이 도축될 정도로 인류가 닭을 많이 소비하고 있기 때문이지요. 사람들이 먹고...

안녕하세요 중국에서 치킨매장을 하고있는 샤바샤바라고 합니다. 저는 치킨을 배우는것부터 매장오픈까지 모두 중국에서 시작을...되었습니다. 그중에 한가지 궁금한것이 닭 호수인데요. 지금 제가 사용하고있는 닭들이 몇호정도 되는지 궁금해서 글을...

재료 - 닭날개(윙) 500g(약 20개), 감자전분, 튀김기름 양념 - 설탕 1T , 카레파우더(카레가루) 1t, 간장 2t, 다진마늘 2t, 다진생강 1T, 다진대파(흰부분만) 2T, 굴소스 1T, 두반장 2T 이렇게 만들어 보아요 1. 윙은 깨끗하게 씻은후 물기를 닦은 후...