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편스토랑 김재중 켄터키 프라이드치킨 2024.10.22해당카페글 미리보기
가장자리에 놓아 살짝 넣어 튀겨 익으면 건져( 2차 튀기면 더 바싹) 완성. ●이연복 셰프의 꿀팁ㅡ튀김을 바싹하게 만들기 기름 온도를 점점 올리면 튀김이 더 바싹 바싹하게 튀겨지고, 열이 내리면 튀김에 기름이 흡수되어 눅눅해진다. 통닭, 치킨 소스...
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후라이드반 양념반 치킨맛 황태강정 만드는법 황태요리 2024.10.25해당카페글 미리보기
보며 조절하세요. 튀김 온도를 잘 맞춰야 바삭한 황태강정을 만들 수 있습니다. 양념의 매운 정도는 고춧가루의 양을 조절하여...바삭한 식감이 일품인 황태강정! 후라이드와 양념 두 가지 맛으로 즐겨보세요. 황태요리 황태강정 후라이드 양념 치킨...
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양념치킨 2024.11.05해당카페글 미리보기
* 튀김 냄비에 식용유를 충분히 넣고 160~170도 온도로 예열합니다 * 생닭 한마리를 준비해 반죽없이 바로 기름에 튀김니다. 닭이 바삭해 질때까지 튀겨 주어 속까지 충분히 익도록 튀깁니다 *튀겨진 닭은 기름을 빼고 준비해 둡니다. *튀김냄비에 식용유...
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치킨집 고급 튀김기 주방이 튀김연기가 나지 않는 튀김기 판매 합니다. 2023.02.25해당카페글 미리보기
엔 입니다. 동력전기이구 전기 에코모드와 자동 청소기능있으면 온도180까지 5분이면 가열 됩니다. 주문이 한가한때 꺼두셔두 될...동영상보시면 여러가지로 좋은 기능이 많습니다. 치킨&튀김 전용(전기대용량 23L 튀김기 자동청소) 세팅되어있습니다...
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뜨거운 튀김통도 척척…인천형 학교 조리로봇 시연 2024.11.04해당카페글 미리보기
시간과 온도를 설정한 뒤 시작 버튼을 누르자 조리 로봇 팔이 닭 조각이 든 통을 집어 들어 뜨겁게 끓고 있던 기름통에 넣었다...뒤 정해진 위치에 가져다 두자 조리 실무사들이 노릇하게 익은 치킨을 다른 통에 옮겨 담았다. 이날 행사에는 도성훈 교육감...