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한국치킨전수합니다! 2024.09.14해당카페글 미리보기
게 좋구요 혼자서 연구하는것보다는 시간절약할수 있는게 가장 좋은점 같습니다. 교육내용은 생닭커트방법 수제치킨파우더만들기 닭염지법 치킨 튀기는방법(크리스피,일반후라이드) 양념치킨소스(소스는 양념만 공개하갰습니다) 지급오사카매장에서 사용...
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컵치킨 만들기 만드는법 2024.10.25해당카페글 미리보기
집에서 간편하게 즐기는 컵치킨 만들기 레시피 1. 재료 준비 닭고기: 닭 가슴살 500g 소금 1 작은술 후추 약간 식용유 1 큰술 튀김옷: 밀가루 1 컵 감자 전분 1/2 컵 베이킹파우더 1/2 작은술 소금 1/2 작은술 후추 약간 물 1 컵 양념: 고추장 2 큰술 케첩...
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땅땅치킨 “치킨 만들기 체험🍗“ 2023.12.15해당카페글 미리보기
주륵주륵 내리는 오늘☔️ 빨간 큰 버스를 타고 땅땅치킨랜드에 “치킨 만들기 체험🍗”을 하러 가요 ~~ 출발하기 전, 안전 약속에...치킨만드는 방법을 들어요! 우리 열매반 친구들이 직접 파우더가루에 닭가슴살을 올려 주물주물 만들어보아요~🍗 오늘 저녁...
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땅땅치킨랜드로 치킨 만들러 다녀왔어요~~ 2023.12.15해당카페글 미리보기
치킨을 만들어 담아갈 상자를 색연필로 알록달록하게 꾸며도 보았고 주황색 앞치마와 두건을 하고 순살 치킨만들기 시작~~ 치킨 파우더 계량 후 순살에 묻혀주기~~ 바삭바삭 튀기는 동안 튀기는 곳이 투명유리로 되어 있어 튀기는 모습을 구경했답니다...
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2024년 2월 24일 치킨아카데미 치킨창업교육 후기 (세계 무역박람회 광저우 캔톤페어) 2024.11.21해당카페글 미리보기
공장을 만들기 위해서 저희는 소스 엑기스와 떡볶이 소스를 가지고 참여를 했습니다. 현지에서 물엿, 케찹, 야채만 섞어서 치킨소스를 만들면 원가가 1/3 정도로 저렴해지거든요. 장소는 중국 광저우였지만 유럽, 남미, 중동 국가들, 호주, 아프리카 등 전...
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편스토랑 김재중 켄터키 프라이드치킨 2024.10.22해당카페글 미리보기
닭튀김 닭가슴살튀김 프라이드치킨 켄터키 프라이드치킨의 비법 그대로 치킨 만들기 1. 닭가슴살은 칼등으로 때려서 넓게 펴준다...한다. 3. 튀김가루는 밀가루, 옥수수전분, 베이킹파우더 소금. 후추넣고 밑간하고 튀김가루 준비한다. 4. 계란물을 먼저...
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레몬 소스 치킨스테이크 덮밥 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
Tip. 치자물은 물 1컵에 치자 1알 비율로 넣어주세요. 물이 노랗게 우러나면 필요시 적당량 덜어 사용하면 편리해요. 베이킹 파우더는 화학적 팽창제로, 튀김반죽에 열이 가해지면 발효제 성분이 반응하여 튀김을 부풀려 속은 부드럽고 겉은 바삭하게 해...
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수제치킨 창업과정 (기업용&체인본부 레시피) 2022.12.17해당카페글 미리보기
10% + 브레딩 14교시 KFC 8조각 후라이드치킨 만들기 건 + 물 + 건 15교시 양념치킨 만들기 일반, 매운 양념 치킨 만들기 닭강정 만들기, 치즈2가지 16교시 치킨 파우더 만들기 17교시 정육, 내 맘대로 튀기기 간장소스들 시식 18교시 염지제 만들기 야채...
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[치킨파우더 만드는방법 / 치킨파우더 / 치킨파우더만들기 /후라이드치킨파우더 / 크리스피치킨파우다 / 치킨파우다레시피] 2014.06.24해당카페글 미리보기
[치킨파우더 만드는방법 / 치킨파우더 / 치킨파우더만들기 /후라이드치킨파우더 / 크리스피치킨파우다 / 치킨파우다 레시피] 해외에서 치킨전문점을 창업할때 치킨파우더 에 대한 문제도 아주 중요합니다. 생닭/치킨염지/치킨파우더/식용유/치킨을 만드는...
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치킨 파우더만들기 교육 2014.09.29해당카페글 미리보기
치킨파우더 만들기 교육을 받고 있는 회원님..(베터믹스/브레딩믹스) 치킨파우더를 바삭하게 만드는 비법 전수중이랍니다. 마일드치킨/핫크리스피치킨/옛날통닭/양념소스치킨/간장소스치킨 순살후라이드치킨/순살양념치킨/순살강정/순살컵치킨 윙,봉...